バースデーディナー＠Chez Sugaya（シェ・スガヤ）
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今年の誕生日は、お気に入りのフランス料理店「Chez Sugaya（シェ・スガヤ）」で夕食
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 フォアグラのフランとチーズシュー |  イカスミパン |
 エゾアワビ、京人参とカブのテリーヌ、ニンジンのムース |  ブリとホタテ、鱈の白子、アンディーブ、葉玉葱 |
 鹿肉ロース、牛フィレ、牛煮込み、キッシュとジャガイモ |  デザートはチョコエクレア、キャラメルアイス、栗のタルト、苺 |
 エスプレッソ |  いつもどおり、バラエティに富んだスガヤさんのコースであった。 ここの料理は野菜が美味しいのである。 そして、今日は特にアワビが从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ |
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