検索結果
Search Results for: シュールストレミング
5 result(s) displayed (1 - 5 / 5):
■ 秋の味覚など
今年は鮭の遡上が低調ということで、生筋子の値段が全然安くならない。行きつけのスーパーで以前は最盛期には１００グラム１７５円あたりまで下がっていたが、昨年は２９８円。今年はさらに高く、これ以上待っていても安くならないだろうということで、３９８円で手を打った。 ２腹分買っていつもどおりバドミントンのラケ...
日時: 2008年10月21日 20:12
■ 今日の昼食 -シュールストレミング
久しぶりに土日オフ。自宅で休養。 さて、「まだまだ、あるぞシュールストレミング」。ということで、今回は缶詰ごと冷凍してみた。 一週間以上冷凍庫に入れておいたのだが、塩分が強いので家庭用冷凍庫では完全に凍らない。 しかし、開缶時にガスと液体が噴出することもなく、臭気もかなり抑えられている。室内で開缶...
日時: 2006年01月28日 21:39
■ シュールストレミング その２
纏め買いした分のシュールストレミングが到着した。 １０缶のうち４缶は売約済み。残りの行き先を探さねば。 先日のエントリーではスライスしただけで何も手を加えずに食べたが、ちおたかさんの記事を参考にアレンジして食べてみた。 シュールストレミングはしばらく水にさらして塩抜きを行い、醗酵バターとベストフーズのマ...
日時: 2006年01月12日 21:24
■ 今日の夕食 -キューバレストランHABANA
シュールストレミングによって、すっかりクサイクサイハウスとなった我が家。それを嫌ったわけではないが、狸小路 ６丁目のキューバレストラン「HABANA」へ夕食を食べに行った。 キューバ国旗を模した入り口のドア。 店内にはラテン打楽器、天井にはプロペラ式扇風機があり、いい雰囲気を醸し出している。 また、...
日時: 2006年01月03日 23:59
■ シュールストレミング
昨年１１月頭にSvensk Matで注文しておいた「シュールストレミング（SURSTROMMING）」が、元旦に届いた。言わずと知れた、スウェーデン産の世界一臭い缶詰である。 日本の缶詰のイメージからすると、かなり大振りの缶詰である。 缶の上下は発酵してガスが溜まり膨らんでいる。 ネット各所に開缶時...
日時: 2006年01月03日 11:48
Movable Type search results powered by Fast Search