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2008年07月22日(火)

今日の酒 -國稀 純米吟醸 北のきらめき

國稀 純米吟醸 北のきらめき
国稀酒造 純米吟醸 北のきらめき
原材料 米・米麹
アルコール度 15.0度以上16.0度未満
原材米 山田錦100%
精米歩合 50%
日本酒度 +3~+5
酸度 1.3~1.5

国稀酒造は明治15年創業の日本最北端の酒蔵です。
「北のきらめき」は酒造好適米 山田錦を50%まで精白し、暑寒別岳連峰を源とする良質の水で、時間をかけて低温発酵させました。果実の香りとほのかな甘味に、純米ならではの厚みのある中辛口です。冷や・常温でお飲み下さい。
暑寒別岳登山の後に立ち寄った、増毛の国稀酒造で次男が選んで買った日本酒。
程良い甘さと控えめな辛さ。とてもフルーティーで口当たりが良くて从リ ゚д゚ノリ ウマー
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投稿者 Takaki : 20:47 | コメント (2)

Tags : 日本酒