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2006年12月12日(火) |
■ 今日の昼食 -麺 eiji 醤油ラーメン
ここは以前「舌通」というラーメン屋で、その前は「騰玄房」。何故か代々ラーメン屋が入る店舗である。
この店は先月オープンしたばかりで、内外装はラーメン店らしくない洋風な造りとなっている。
スープは魚介系の香りが漂い、あっさりしているがコクもあって美味しい。麺は標準的な太さの縮れ麺。具は白髪ネギ、チャーシュー2枚、メンマ。チャーシューは網火で炙ってから乗せていたので冷たくなくて、軽く香ばしく良い。メンマは珍しくさいころ状の角切りであった。ただ、こちらは中が冷たく少々違和感がある。まぁスープに沈めておけば良いレベルではあるけど。 全般的に好感が持てる仕上がりであった。惜しむらくは量がちょっと少ないかな。
カウンターにはペッパーミルに入った黒粒胡椒が置かれてたので、途中から入れてみた。ひと口目は香りが良くて新鮮な感じがしたが、後味はちょっと胡椒の香りが効きすぎて合わない気がした。
店主とその奥さんと思しき2人は洋食系からラーメンに転身してきたのかと思わせるような、シェフ風の出で立ちである。店の雰囲気は中々良い。次回、塩、味噌も食べてみようという気になった。
札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18
Panasonic DMC-FX01
コメント
ここ！
一昨日、前を通ってジロジロ見ちゃいました。
お店の名前がわかりづらい。
最初、「麺」ってお店かと思っちゃった。
お腹が空いてなかったので入らなかったけど、雰囲気いいよね。
騰玄房の時はたまに食べてて、移転したお店にも行ったけど、
舌通は行きそこねたんだよね。
ここは、変わっちゃう前に食べなくちゃ！(笑)
■にゃんさん
私としては比較的お気に入りの店になりました。
結構女性に人気が出てるそうですよ。
騰玄房は、「麺屋やしち」として美園でやってるようですね。
一度行こうと思ってるのですが、中々機会がありません。
それから、舌通は東京に行っちゃったそうです。
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: 2006年12月13日 21:48
ここ前の会社の近くだよねー。
いろんなお店できたんだね。
■ふゆこさん
この場所は、何度も中身が変わってますけど、
毎回ラーメン屋さんですね。
: 2006年12月14日 23:06
こんにちは!!
ラーメン、美味しそうですねっっ☆
私もchuき
です
最近食べて無いのですガ
また今度、食べます
これからもちょく02来ますね
みさん、コメントありがとうございます。
ラーメンお好きですか。美味しいですよね。
でも、食べ過ぎると体重が...なので要注意です。
では、今後ともよろしくお願いします。
: 2008年12月07日 23:29
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というわけで？？
今日は 日刊スポーツの新人賞に入っていた
eiji に 行くことにする。！(＠^▽^)/
ジュマちんは ... [続きを読む]
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