飲み食いアーカイブ: Annex of TK Sports Shooting

2012年08月02日(木)

■ 今日の夕食–NIBOSHI RAMEN AG 味玉らー麺醤油

平岸の「NIBOSHI RAMEN AG」へ。
以前、麺eijiだった場所に、eiji店主古川さんの相方が6月26日にオープンしたお店である。
なかなか行く機会が無く、今回が初訪問である、

麺eijiの頃の様子

味玉らー麺醤油 ７５０円
煮干の旨味たっぷりのスープは、以前麺eijiの頃に一時メニューにあった煮干しラーメンの進化版と言った感じである。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ホウレン草、煮玉子。麺は製麺工房粉KONA倶楽部の特注中太ストレート麺を手揉みして縮れさせ、ツルッとした口当たりと歯応えがイイ感じで从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ

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次回はもちろん塩ですね。

投稿者 Takaki : 2012年08月02日 23:55

2012年07月22日(日)

■ 今日の昼食 -煮干らぁめんなかじま冷たいらぁめん（醤油）

あまり暑くは無いけれど、夏なので「冷たいらぁめん」を食べに、「煮干らぁめんなかじま」へ。

冷たいらぁめん（醤油）大盛り７００円＋ワンタン１００円夏限定のメニュー。煮干しの香りと旨味たっぷりの冷たいスープに自家製手揉み縮れ麺、追加トッピングのワンタンの食感がチュルっとイイ感じで从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ出汁を凍らせた氷もイイネ。
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投稿者 Takaki : 2012年07月22日 23:50

2012年06月15日(金)

■ 今日の昼食 -煮干らぁめんなかじまこいにぼざる

金曜夜営業の煮干らぁめんなかじま へ。６月１日から夏メニューが始まっている。ニコッ

こいにぼざる（麺２玉） ７００円
今年も夏季限定メニューが始まった。まだ、日が暮れると肌寒い日もあるけれどね。
刻み海苔、チャーシュー、ネギ、葉わさびが添えられた中細縮れ麺は冷水できりりと締められ、程よいコシがあってイイ感じ。煮干しの香りと旨みがたっぷりのつけ汁で、从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
つけ汁に生卵、葉わさび、割り出汁を順に加えて、味わいを変化させて更に从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
次回はもうひとつの夏メニュー「冷たいらぁめん」かな。

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札幌市北区北35条西4丁目サトービル１F

投稿者 Takaki : 2012年06月15日 23:45

2012年06月14日(木)

■ BAR Q

６月８日に知人がススキノの南端に店を開いたので、お祝いがてら訪ねてみた。

BRA Q
２０時４０分に到着。今日は私が一番乗りであった。

落ち着いた雰囲気の店内はカウンター７席。カウンター右端には丸い窓があり、道路を挟んで豊川稲荷札幌別院が見える。マスターのQさんは、この丸い窓に惚れて、この場所に決めたとやら。

	今日から３日間は札幌まつりに因んで、ワイン飲み放題＆スペイン産生ハム食べ放題で2000円という、超お得なスペシャルイベント。
注文に応じて早速生ハムをスライスするQさん音を流していないから、まぁいいけどプロ野球中継はイラナイなｗ
カウンターには光のコースター	刻々と色が変わって綺麗である。
	更に生ハムをスライスし続けるQさん。お疲れ様でした。
私が帰る頃にはここまで減りましたｗ	ということで、開店おめでとうございます。

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札幌市中央区南7条西3丁目セブンビル3階

投稿者 Takaki : 2012年06月14日 23:59

■ 今日の夕食 -せたが屋つけ麺

札幌ら～めん共和国の「せたが屋」へ。

つけ麺 ７８０円
前回はせたが屋らーめんを食べたので今日はつけ麺にしてみた。
平打ち麺は一昨年に、大つけ麺博で食べたものよりも太めでうどん感が強くなっている。コシがあってイイ感じ。つけ汁は、それ程魚介が前面に押し出されていないけど甘酸っぱく無いので好みである。今日は忘れずに「がつん汁」を入れてみたら魚介風味が増して、
从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
でも、ちょっとしょっぱくなっちゃうんだよね。