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2006年03月27日(月)

■ 今週の酒 -山小舎の蔵　萬膳

万膳酒造の本格焼酎「山小舎の蔵　萬膳」

麹米	：	岩手産　ひとめぼれ（生産者　千田氏）
いも	：	鹿屋産　黄金千貫　（生産者　大脇氏）
麹菌	：	河内麹菌　ＮＫ黒麹
仕込水	：	霧島レッカ水超軟水
アルコール分	：	２５度

今週は久しぶりに焼酎を買おうと仙丸へ。ポイントもかなり貯まっていたので、ポイントが無いと買えないプレミアム系の焼酎にした。丁度在庫があったのがこの萬膳である。かめ仕込みで木樽蒸留。現在の木樽での蒸留は今シーズンまでで、来シーズンは設備が替わり違ったものになるそうである。今の味を試せるのはこれで最後ということで購入。まろやかな芋の香りと甘味。優しい喉越しで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

EOS-1D MarkII + EF24-70mm F2.8L USM
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投稿者 Takaki : 23:59
酒
Tags : 焼酎Tags : 芋焼酎