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2006年04月20日(木)

■ 今日の酒 -純米酒 Red Mellow

田中酒造の「Red Mellow（レッドメロウ）」　（３７５ｍｌ　１，３００円）

日曜日に小樽へ行った際に、亀甲蔵で購入。

原材料米：北海道産米１００％
酒質：純米酒
精米歩合：７０％
原材料名：米・米麹
アルコール度数：１４度以上１５度未満
日本酒度：－２０

酒造技能士１級の資格を持つ、女性社員が造る女性のためのオシャレな１本。
女性だから表現できる、優しい香りと、さらりとした飲み口が特長の甘口純米酒。

甘味と酸味が強くフルーティで、まるでワインのような味わいである。姉妹酒に青いボトルに入った「ブルーメロウ」がある。レッドはブルーに比べてよりインパクトのある味わいとなっている。

EOS-1D markII + EF24-70mm F2.8L USM
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投稿者 Takaki : 23:01
酒
Tags : 日本酒