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2008年11月06日(木)

■ 今日の昼食 -麺 eiji　misopota(ミソポタ）つけめん

開店２周年となった、お気に入りの「麺 ｅｉｊｉ」へ。

ｍｉｓｏｐｏｔａ（ミソポタ）つけめん　８５０円
開店２周年にあわせて登場した待望の新メニューである。
具はチャーシュー、メンマ、ゆでキャベツ、マッシュポテト（色々な野菜や生クリームが入っているそうで、オレンジ色はニンジンかな）
つけ汁はみそ味。魚介豚骨的な突出した風味ではないが、前述のマッシュポテトも溶かしこんであるとのことで、トロッと濃厚マイルドに仕上がっていて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
麺は濃厚魚介豚骨麺と同じ中太麺で、モチモチとしてつけ汁も良くからむ。量は３００ｇで食べ応えがあり、熱盛りもＯＫである。
９月２１日に試作バージョンをいただいてから約１ヶ月半。eijiらしいエレガントな仕上がりとなっている。
ちなみにミソポタの「ポタ」はポタージュとのこと。

大きな地図で見る 北海道札幌市豊平区平岸３条９丁目９－１８

（↑クリックで拡大表示） ９月２１日試作版では具がつけ汁に入っていた。

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投稿者 Takaki : 15:58
飲み食い , ラーメン
Tags : ラーメン