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2008年11月06日(木)

■ 今日の昼食 -麺 eiji misopota(ミソポタ)つけめん

麺 eiji
開店2周年となった、お気に入りの「麺 eiji」へ。

misopota(ミソポタ)つけめん 麺eiji
misopota(ミソポタ)つけめん 850円
misopota(ミソポタ)つけめん 麺eiji
開店2周年にあわせて登場した待望の新メニューである。
具はチャーシュー、メンマ、ゆでキャベツ、マッシュポテト(色々な野菜や生クリームが入っているそうで、オレンジ色はニンジンかな)
つけ汁はみそ味。魚介豚骨的な突出した風味ではないが、前述のマッシュポテトも溶かしこんであるとのことで、トロッと濃厚マイルドに仕上がっていて从リ ゚д゚ノリ ウマー
麺は濃厚魚介豚骨麺と同じ中太麺で、モチモチとしてつけ汁も良くからむ。量は300gで食べ応えがあり、熱盛りもOKである。
9月21日に試作バージョンをいただいてから約1ヶ月半。eijiらしいエレガントな仕上がりとなっている。
ちなみにミソポタの「ポタ」はポタージュとのこと。


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北海道札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18
 
misopota(ミソポタ)つけめん試作ヴァージョン
(↑クリックで拡大表示)
9月21日試作版では具がつけ汁に入っていた。
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投稿者 Takaki:2008年11月06日 15:58
カテゴリー: 飲み食い , ラーメン Tags : ラーメン