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2011年06月25日(土)
■ 今日の昼食 -「煮干らぁめん なかじま」 こいにぼざる
煮干らぁめん なかじま へ。
今日も午前１１時１０分に到着。前回は空席待ち５名と混んでいたが、今日は前客４名ですぐに着席できた。
こいにぼざる（麺２玉） ７００円
昨年食べそびれた、なかじまの夏季限定「煮干しざる」。 今年は「こいにぼ」にパワーアップして登場。
細縮れ麺は冷水で締められ、ほどよくコシがあってイイ感じ。刻み海苔、チャーシュー、ネギ、葉わさびが添えられている。つけダレは煮干しの香りと旨みがたっぷりで、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
食べ進む途中で、つけダレに生卵、葉わさび、割り出汁を順に加えて、味わいを変化させていけるのもイイネ。
今日はようやく陽が差して、そこそこ暖かくなったけど、もっと暑くなると更にお似合いのメニューになりますな。
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