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2011年10月01日(土)
■ 「プロスト！」 マースジョッキでフェストビール＠小樽ビール銭函醸造所
本場ドイツではオクトーバーフェストが真っ盛りなこの時期、小樽ビール恒例の「醸造所見学と季節のビールを味わう集い」でも、季節のビールはもちろん「フェストビール」である。
醸造所見学を終えて早速、マースジョッキ（１リットル）に注がれたフェストビールで乾杯
モルトの香りが強く、程よい甘みが感じられ、炭酸ガスが若干低めなのでグイグイと飲めて 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
（※１杯目は乾杯用？なのか、泡が山盛りとなっていた）
- アルコール度数 ：5.6％
- ボディ ：フルボディ
- 酵母のタイプ ：下面発酵
- 熟成期間 ：５週間
 恒例となっている、醸造所見学前の準備？体操 |  見学の最初は、ビールの原料解説 |
 見学の詳しい内容は、こちらに書いてあるので、今回は省略 |  麦汁は甘くて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ |
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 タンクから直に注ぎ出した「若ビール」 ピリピリとして新鮮である。 |  |
 |  昔の道具の説明を受けて、見学終了 |
 予め用意されているおつまみは、ローストチキン、ドイツパン（プレッツェル、カイザーゼメル）、サラダ |  途中で出てくるソーセージとザワークラウト これらのおつまみと、ビール２０杯（２０リットル）で会費２３００円はお得である。実際、２０リットルなんて飲めないので要するに飲み放題ということでしょう。 |
 ２杯目以降の泡はこんな感じ |  こちらはピルスナー |
今回は翌日の仕事のことも考えて、マースでフェストビールを２杯とピルスナー５００ｍｌで終了。
２．５リッターもビールを飲むと普通なら翌日に残るのだが、小樽ビールはそうならないのが嬉しいね。
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