2006年03月12日: Annex of TK Sports Shooting アーカイブ

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2006年03月12日(日)

■ ぶらり日曜日その１ -エーデルワイスファーム

いつも羊ヶ丘通りから国道３６線へ抜ける交差点に看板が立っていて気になっていた、
「エーデルワイスファーム」へ行ってみた。

国道３６号線から脇道に入って３分ぐらいで到着。

店内ショーケースには、製品のハムやベーコンが並んでいる。

店に入ると、店員による密着(?)接客が行われた。一通りここの成り立ちや製品の説明が行われ、ロースハム、ベーコン、レアチーズケーキ、パンプキンムースの試食。仕上げにコーヒーまで出てきた。
ここのハムは、大手メーカーなどが行っている注射器による塩漬液注入は行わず、自然漬け込みと長期氷温熟成が売りだそうだ。

ベーコンブロック（約290g 1,575円）を買うと切り落とし（右下）がおまけで、さらにロースハム（約280g 2,205円）をセットで買うとミックスソーセージ（左）がおまけという、なにやらＴＶショッピングみたいな感じにつられて、ベーコンブロックとロースハムを購入。ニコッ

帰宅後、ワインを飲みながらこんな感じで食べました。从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
ちなみに、エーデルワイスファームではイベリコ豚のロースハムを受注生産で作っているとのこと。かなり気になったが、結構値が張りますね（約900gで１万８千円強）。やはりイベリコ豚ときたら、生ハム「ハモンイベリコ」のほうが良いかな...

P900i
EOS-1D MarkII + EF24-70mm F2.8L USM
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投稿者 Takaki : 23:50 | コメント (4)
飲み食い , 雑記

■ ぶらり日曜日その２ -トロピカルドーム

エーデルワイスファームのあと、キリンビアパーク千歳の中にある「トロピカルドーム」へ。

靫蔓（ウツボカズラ）　食虫植物って結構お気に入りである。それにしてもこんな花（右）が咲くとは知らなかった。

のんびり花を観るのは久しぶりであった。

EOS-1D MarkII + TAMRON SP AF90mm F/2.8 Di, SIGMA 15mmF2.8 EX DIAGONAL FISHEYE
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投稿者 Takaki : 23:51
花 , 自然