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2006年04月23日(日)

■ 今週の酒 -山小舎の蔵　萬膳庵

万膳酒造の本格焼酎「山小舎の蔵　萬膳庵」

さつまいも	：	鹿屋産　黄金千貫　（生産者　大脇氏）
麹米	：	霧島産　ヒノヒカリ　（生産者　上村氏、山崎氏）
仕込水	：	霧島レッカ水（超軟水）
アルコール分	：	２５度

このところ酒蔵直売の日本酒が多く、ご無沙汰していた地酒仙丸へ。今日もポイント制対象のプレミアム系の焼酎にした。前回が黒麹の「萬膳」だったので、今日は黄麹の「萬膳庵」。 萬膳同様にやさしくまろやかな味わいであるが、黄麹造りによる華やかさがある。


肴は石狩朝市で買ってきた、栗蟹とシャコ。从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

EOS-1D MarkII + EF24-70mm F2.8L USM
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投稿者 Takaki : 01:47 | コメント (2) | トラックバック (1)
酒
Tags : 焼酎Tags : 芋焼酎

■ クロッカス

開花して数日経つが、今年も庭の花の開花一番手はクロッカスである。


EOS-1D MarkII + TAMRON SP AF90mm F/2.8 Di
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投稿者 Takaki : 22:07 | コメント (2)
花 , 自然