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2006年06月29日(木)

■ 今日の夕食 -おばんざい くじら亭

仲間内の飲み会で、
「おばんざい　くじら亭」へ。
２回目である。前回食べ忘れた鯨の握り寿司が今回のメインターゲットである。

女将さんから、もう生産中止となっている米焼酎と麦焼酎がブレンドされた「久三郎」がサービスされた。
初めて飲んだが飲み口がまろやかで中々美味しかった。

さて、鯨の握り寿司だが、ヅケにされた赤身の上に鯨の脂が乗っている。とろける味わいに、一同从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰの連発であった。

そして、今回も色々と鯨にまつわるお話を聞かせていただき、ためになったのである。

さえずりベーコン	鯨胸肉のカルパッチョ
本皮サラダ	鯨カツのサルサソースかけ（新作）
鯨の生姜焼き	鯨麻婆豆腐
鯨の握り寿司	鯨巻きアスパラ、茗荷、蓬、ウドの芽の天麩羅
ふきのとう味噌	久三郎、いいちこフラスコボトル

EOS-1D MarkII + EF24-70mm F2.8L USM
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投稿者 Takaki : 23:59 | コメント (5)
飲み食い