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2007年04月27日(金)

■ 今日の昼食 -きつねや

きつねや
きつねや　築地場外市場の門跡通りにあるホルモン煮で有名な店である。
以前は東京出張の際はほぼ必ず行っていたのだが、ここしばらくはご無沙汰であった。

ホルモン丼
ホルモン丼　７５０円
メニュー上はホルモン丼だが、仲間内では「もつ丼」と言ったほうが通りが良い。
モツは牛の小腸と牛の肺、そして八丁味噌をベースにしっかりと煮込まれていて熱々。
味は濃厚かつマイルドで超 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

（↓クリックで拡大表示）
きつねや
既に２０人は並んでいた。相変わらず超人気店である。
私が並んだ後、あっという間に行列は倍になった。
きつねや
店のカウンターは５人分くらいなので、それ以外は歩道に置かれた台の上で食べる。
きつねや
大鍋の中には代々受け継がれた秘伝のスープ。その中でたっぷりモツが煮込まれている。
35/39/44.978,139/46/23.314
東京都中央区築地4丁目9番12号
Panasonic DMC-FX01
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投稿者 Takaki：2007年04月27日 23:52
カテゴリー： 飲み食い

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