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2007年10月10日(水)

■ 今週の酒 -純米吟醸 臥龍梅

純米吟醸 臥龍梅
三和酒造株式会社 純米吟醸 臥龍梅
原材料 米(誉富士)・米麹
精米歩合 60%
アルコール分 15度以上 16度未満
酒度 +1
酸度 1.3
杜氏 南部杜氏 菅原富男
長男から届いたK子さんへのバースデープレゼント。
静岡県が山田錦を改良し、新たに開発した酒造好適米の「誉富士」を使用している。爽やかな吟醸香と米の甘味が程良く、すっきりとした味わいで飲みやすいお酒である。
EOS-1D MarkIII + EF24-70mm F2.8L USM
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投稿者 Takaki:2007年10月10日 21:55
カテゴリー: Tags : 日本酒

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コメント

ふーさん、ありがとう!!
ごちそうさまでした。

投稿者 K子 : 2007年10月11日 23:57