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2008年02月15日(金)

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■ 今日の夕食 -和料理 ゆづり葉

久しぶりに高校の同級生数名と飲み会。
和料理 ゆづり葉
同級生の旦那さんが昨年９月にオープンした和料理のお店である。

暖かな照明の店内はカウンター１０席。椅子の種類が６種類あって異なっているところが面白い。
そしてカウンターの奥行きが広くゆったりとくつろげる。

メニューは日替わりの会席のみとのこと。八寸、お造り、椀物、焼き物、炊き合わせ、食事、水菓子をお好みで選んでコースを組み立てることができるそうだが、今日はお任せ。（↓クリックで拡大表示）

八寸	お造り 日高産の松川鰈など
椀物 太刀魚とごま豆腐	焼き物
本来は炊き合わせのところだが、 今日は自家製のカラスミ	食事 牡蠣の炊き込みご飯
水菓子	繊細で随所に工夫が凝らされた料理は 皆从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ そして、以前はフレンチの料理人だったという大将（本人がそう呼んで欲しいと言っていた）のシャイで素朴な感じが良かった。

大きな地図で見る 札幌市中央区南3条西5丁目１４番地三条美松ビル2F
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