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■ 國稀酒造～浜益温泉

暑寒別岳から下りてから、増毛の国稀酒造に立ち寄った。
増毛に来るとほぼ必ず立ち寄っている。明治１５年創業の老舗の酒蔵である。
先日、清酒の一部にラベル表記誤りがあって販売を自粛していたが、その後札幌国税局に改善報告を提出して受理され、対象商品の出荷を再開、７月８日から売店の営業・販売が再開されている。

（↓クリックで拡大表示）

酒蔵ラーメンの試食 ほんのりと酒糟の香りがした
ドライバーは試飲出来ないのである。　残念...	次男はたっぷり試飲を堪能
重要文化財旧商家丸一本間家
カフェ海猿舎	風待食堂
MASHIKEそしてサクランボと海老の絵が書いてある マンホールの蓋	国稀酒造の横にある鈴木かまぼこ店
	たこ天１枚３８０円 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

大きな地図で見る 北海道増毛郡増毛町稲葉町１丁目１７

その後、浜益温泉で汗を流してさっぱり。
本日の暑寒別岳登山＆国稀酒造ツアー終了。
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飲み食い , 温泉

2008年07月20日(日)

■ 今日の夕食 -麺屋やしち 塩チャーシュー

ここのところＫ子さんの一番のお気に入りとなっている「麺屋やしち」へ。

今日こそは、特製つけ麺を食べようと思って行ったのだが、平日のみということで、 塩チャーシュー　９００円
マイルドなスープにトロ肉チャーシューたくさんで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
後から来た客も殆どがこれを注文していた。やしちの一番の売れ筋？
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飲み食い , ラーメン
Tags : ラーメン

2008年07月21日(月)

■ 今日の夕食 -ツキサップじんぎすかんクラブ

３連休最終日、実家の母と姉と一緒に「ツキサップじんぎすかんクラブ」で夕食。 実は初めての訪問である。
（↓クリックで拡大表示）

午後５時半頃に到着	連休最終日のせいか、比較的空いていた
これで３人前	ここの肉は生マトンである 七厘の炭火で焼いて食べる
「秘伝のタレ」はあまり甘くなくて美味しかった	食べ終わって帰る頃にはほぼ満席となった
	今日が今年の公開最終日となった 八紘学園の花菖蒲園 ここを訪れたのは２００４年７月以来である
ラベンダー	ヘメロカリス

大きな地図で見る 札幌市豊平区月寒東３条１１丁目２－５（八紘学園農場内）


その後、サッポロ珈琲館 月寒店でお茶。

キャラメルカフェとオレンジシフォンケーキ

大きな地図で見る 札幌市豊平区月寒西１条７丁目１－１

ということで、今回の３連休は息子二人が帰省していたこともあり、完全オフにした。
お仕事依頼された皆さん、お断りしてすみません。
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投稿者 Takaki : 23:56 | トラックバック (0)
飲み食い

2008年07月22日(火)

■ 今日の酒 -國稀 純米吟醸 北のきらめき

国稀酒造 純米吟醸 北のきらめき

原材料	：	米・米麹
アルコール度	：	１５．０度以上１６．０度未満
原材米	：	山田錦１００％
精米歩合	：	５０％
日本酒度	：	＋３～＋５
酸度	：	１．３～１．５

国稀酒造は明治１５年創業の日本最北端の酒蔵です。
「北のきらめき」は酒造好適米 山田錦を５０％まで精白し、暑寒別岳連峰を源とする良質の水で、時間をかけて低温発酵させました。果実の香りとほのかな甘味に、純米ならではの厚みのある中辛口です。冷や・常温でお飲み下さい。

暑寒別岳登山の後に立ち寄った、増毛の国稀酒造で次男が選んで買った日本酒。
程良い甘さと控えめな辛さ。とてもフルーティーで口当たりが良くて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
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投稿者 Takaki : 20:47 | コメント (2) | トラックバック (0)
酒
Tags : 日本酒

2008年07月23日(水)

■ 今日の酒 -酒粕焼酎 初代泰蔵

国稀酒造 酒粕焼酎 初代泰蔵

原材料	：	清酒粕、米麹
アルコール分	：	２５度以上２６度未満

明治から昭和にかけて造られていた粕取り焼酎が、半世紀の時をこえ、現代の嗜好に合わせて復活いたしました。清酒粕をふんだんに使った力強く個性あふれる味をお試し下さい。

これも暑寒別岳登山の後に立ち寄った、増毛の国稀酒造で買ってきた。「粕取り焼酎」というのは初めて飲んだ。
カストリというと第二次世界大戦終戦直後の日本で出回った、粗悪な密造焼酎の俗称で、悪い酒というイメージが強いが、もちろんこれはそのようなものではない。明治33年から昭和18年ごろまで酒粕を原料に造られていた「日の出」という名の「粕取り焼酎」を復刻させたもので、名称は国稀酒造創業者の本間泰蔵氏から取ったとのことである。
通常の米焼酎とくらべて、酵母の香りが強く感じられ力強い味わいである。ストレートはもちろん美味しいが、酒蔵の利き酒コーナーにならって１：１の水割りを、蔵で汲んできた仕込み水（暑寒山麓の伏流水）で作ってみたら、
これまた从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
EOS-1D MarkIII + EF24-70mm F2.8L USM
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投稿者 Takaki : 23:12 | トラックバック (0)
酒
Tags : 焼酎

2008年07月24日(木)

■ 東京出張

今月も東京出張が入った。
先月はサミット一色だった飾り付けから通常モードに戻っている新千歳空港２階出発フロア。

いつものＡＮＡ０５４便。それにしても相変わらず北海道の空模様はパッとしない。

　羽田空港到着。照りつける夏の陽射しが眩しくてイイ感じ。
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投稿者 Takaki : 16:33 | トラックバック (0)
旅行

■ 今日の昼食 -カレーうどん古奈屋 六本木ヒルズ店

ＫＴ君がお気に入りのカレーうどん屋さんで昼食。
古奈屋　六本木ヒルズ店
実はこの店の事は知らなかったのだが、各種メディアでも紹介されている超有名店とのことで、巣鴨の本店は行列が出来るそうである。

カレーうどん　１０５０円
麺は比較的細めでそれ程コシがあるわけでもなく、特にこれといったところはないが、スープは飴色に炒めた玉葱の甘さとたっぷり入っているという牛乳によってとてもマイルドでクリーミー。スパイシーというわけではないが、見た目とは裏腹に辛さも結構効いていて中々美味しい。ただ、１０５０円という値段はちょっと高いなぁ。

それにしても、屋外を歩いているとムアっとくる熱気が心地良い。夏はやっぱりこうでなくっちゃ。
そして暑い時に熱い物を食べるのがイイ！
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大きな地図で見る 東京都港区六本木６丁目２－３１ 六本木ヒルズノースタワー Ｂ１Ｆ
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投稿者 Takaki : 20:50 | コメント (4) | トラックバック (0)
飲み食い