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2009年03月05日(木)
■ 今日の夕食 -麺 eiji 煮干麺
夜の部のみで、一日限定５食。
今はこれだけ出すのが精一杯で、軌道に乗ってきたら増やしたいとのこと。
既に３食出ていて、残り２食。私達が注文して完売となった。
目の前にどんぶりが置かれた途端に煮干しのいい香りがふわっと漂ってきた。３種類の煮干しのみでダシをとったというスープは、すっきりとして臭みもなくあっさりとしているがインパクトもあって从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ。 麺は中太の縮れ麺。スープに中々マッチしている。写真には写っていないが、超縮れと言いたくなるくらいで、これだけ縮れた麺を食べるのは久しぶりであった。 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、キャベツ。醤油ラーメンのモヤシ否定派な私ではあるが、量はそれほど多く無く、シャキッとしていて丁寧にヒゲが処理されていて邪魔にはならず、いい感じであった。 古川さん曰く、札幌ラーメン色をイメージした煮干しラーメンとのことである。
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２月１日に食べた試作バージョン この時は、大勝軒をイメージしてとのことで、まだ、麺がイメージ通りで無いとのことであった。 そして、スープは煮干しのみではなく、鶏も入っていた。 （←クリックで拡大表示） |
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投稿者 Takaki : 20:52
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飲み食い
, ラーメン
Tags : ラーメン
■ 第４５回バイアスロン競技全日本選手権大会２日目
第４５回バイアスロン競技全日本選手権大会の２日目は西岡バイアスロン競技場（札幌市）でリレー競技が行われた。 （写真提供：陸自冬戦教）
順位 チーム名 名 前 ペナルティ 区間タイム 区間順位 チームタイム １位 陸自冬戦教Ｂ 2-1 笠原 辰巳 0+1 0+2 １９：２３．１ １ 2-2 永井 順二 0+0 0+3 １８：４７．７ ２ 2-3 宮澤 健二 0+1 0+2 １９：１５．６ １ 2-4 角 雄治 1+3 0+2 ２０：００．３ １ １：１７：２６．７ ２位 陸自冬戦教Ｂ 1-1 阿部 悟 0+1 0+2 １９：２５．２ ２ 1-2 井佐 英徳 0+0 0+0 １８：１４．８ １ 1-3 木田 理 0+2 0+1 １９：３９．９ ２ 1-4 齋藤 慎弥 2+3 0+3 ２１：０９．２ ２ １：１８：２９．１
順位 チーム名 名 前 ペナルティ 区間タイム 区間順位 チームタイム １位 陸自冬戦教女子Ａ 3-1 鈴木芙由子 0+3 0+2 １８：４２．２ １ 3-2 泉 めぐみ 0+2 0+2 １８：４６．４ １ 3-3 濱瀬 貴美 2+3 2+3 ２２：５８．０ ２ 3-4 鳥井 美香 0+2 0+1 ２０：４５．７ １ １：２１：１２．３ ２位 陸自冬戦教女子Ｂ 4-1 畔上 尚子 2+3 1+3 ２０：１４．９ ２ 4-2 高橋奈津子 5+3 1+3 ２２：２０．９ ２ 4-3 八幡いつか 0+1 0+2 １８：４７．４ １ 4-4 武石 聖律 1+3 0+2 ２０：５２．５ ２ １：２２：１５．７
順位 チーム名 名 前 ペナルティ 区間タイム 区間順位 チームタイム １位 高田２普連 5-1 上村 孝二 4+3 1+3 ２２：０２．７ ４ 5-2 山崎 徹 3+3 2+3 ２２：３５．６ ７ 5-3 片桐 康太 3+3 2+3 ２２：０８．８ ３ 5-4 春日 寿 2+3 0+1 ２０：２２．０ １ １：２７：０９．１ ２位 遠軽自衛隊 11-1 菅沼 伸 2+3 1+3 ２１：４５．５ ２ 11-2 佐藤 敏行 1+3 2+3 ２１：４２．１ ３ 11-3 楠 昴平 2+3 1+3 ２２：０５．６ ２ 11-4 澤田 純弥 1+3 2+3 ２１：４２．４ ３ １：２７：１５．６ ３位 釧路自衛隊 9-1 小野 純平 1+3 3+3 ２１：３７．８ １ 9-2 吉田 昌利 3+3 2+3 ２１：５２．８ ４ 9-3 櫻井 一 4+3 3+3 ２４：１６．９ １２ 9-4 森谷 一成 3+3 1+3 ２１：３４．７ ２ １：２９：２２．２
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