« 2009年03月25日 | メイン | 2009年03月27日 »
2009年03月26日(木)
■ 今日の昼食 -麺 eiji 煮干ＳＯＢＡ
夜の部限定５食でスタートした「煮干麺」の改訂版である。こちらも数量限定ではあるが、昼間も提供される。数量については、様子を見ているとのことである。スープは変わらず煮干しの香りと旨みが良く出ている。強いて言えば前よりも若干おとなしくなった感じである。目立って変わったのが具と麺。キャベツに代わってホウレン草。そしてモヤシが無くなった。ラーメンのキャベツはあまり好みではないが、醤油ラーメンにホウレン草は好きなので嬉しいね。モヤシを省いたのも良い。チャーシュー、メンマは変わらず、トロ玉と海苔が追加になった。そして麺は中太超縮れ麺から中細ストレート麺になった。つるっとした口当たりで悪くないが、前の方が好みである。 全体的なバランスと完成度は上った感じで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
 相変わらず賑わっている。 |
 |
Copyright ©2004-2018 TK Sports Shooting, All Rights reserved
新着情報
