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2009年03月26日(木)

■ 今日の昼食 -麺 eiji 煮干SOBA

麺 eiji
毎度お馴染み、お気に入りの「麺 eiji」へ。

限定 煮干SOBA 麺 eiji
限定 煮干SOBA 750円
夜の部限定5食でスタートした「煮干麺」の改訂版である。こちらも数量限定ではあるが、昼間も提供される。数量については、様子を見ているとのことである。スープは変わらず煮干しの香りと旨みが良く出ている。強いて言えば前よりも若干おとなしくなった感じである。目立って変わったのが具と麺。キャベツに代わってホウレン草。そしてモヤシが無くなった。ラーメンのキャベツはあまり好みではないが、醤油ラーメンにホウレン草は好きなので嬉しいね。モヤシを省いたのも良い。チャーシュー、メンマは変わらず、トロ玉と海苔が追加になった。そして麺は中太超縮れ麺から中細ストレート麺になった。つるっとした口当たりで悪くないが、前の方が好みである。 全体的なバランスと完成度は上った感じで从リ ゚д゚ノリ ウマー
麺 eiji
12時20分頃到着。空席待ち8名であった。
相変わらず賑わっている。
煮干SOBA
GR DIGITAL II
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投稿者 Takaki:2009年03月26日 21:24
カテゴリー: 飲み食い , ラーメン Tags : ラーメン

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