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2009年11月02日(月)
■ 札幌初雪2009
札幌管区気象台は１１月１日午後１０時半すぎに札幌市内で初雪を観測したと発表した。札幌の初雪は平年より５日遅く、昨年より３日早い。札幌の１１月１日の最低気温は２．５度。１１月２日の最低気温は０．５度で平年より７日遅れの初氷を観測した。
庭の紫陽花にうっすらと積もった雪（１１月２日午前７時１５分撮影）
 |  藻岩山山頂も雪化粧 |
■ 今日の夕食 -ロシアの家庭料理「カチューシャ」 КАТЮША
Ｋ子さんの友人のＭＡＩちゃんの誕生祝いに、ロシアの家庭料理「カチューシャ（КАТЮША）」へ。
最初にウォッカで乾杯。私はサマネ（SAMANE リトアニアのライ麦ウォッカ）をセレクト。アルコール度数５０度でキレがあり、味と香りが独特で从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
そして、料理はセットメニューのロシア・セット（３０００円）
 セリオトカ （鰊の塩漬け） |  ペリメニ （シベリア風餃子） |
 ピロシキ （ロシア揚げパン） |  ボルシチ （ウクライナ風） |
 トルバーチキ（牛肉の包み焼き） |  シャーベット |
 ボルシチに使うビーツを見せてもらった |  割ると、中は真っ赤。これを煮込んでペースト状にして使うそうだ |
| 大きな地図で見る |  移転してから２回目の訪問。超アットホームな店内でくつろぎながらいただくロシア料理は最高。まさに「ロシアの家庭料理」である。 札幌市西区西野９条５丁目２－５ |
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