« 2010年07月25日 | メイン | 2010年07月27日 »
2010年07月26日(月)
■ 今日の昼食 –SOUP CURRY! HoTMaX
平岸に最近出来たスープカレー店へtmp君と一緒に。
「SOUP CURRY! HoTMaX」
この場所は長らく喫茶店で、その後ホルモン焼き屋となり、そしてスープカレー店となった。
店内の雰囲気は、いい感じ。
カリカリチキン （辛さ３番） ８８０円
メニュートップのカリカリチキン。カリッと揚がったチキンレッグ、ピーマン、ナス、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、ゆで玉子が入っている。スープはあっさり系、写真右のスパイスキューブというもの入れて辛さを調整するようになっている。辛さ３番を注文したので３個のスパイスキューブがついてくるということだ。ちなみに３番まで追い金なし。で、３番では辛さ的に若干物足りない。 ターメリックライスかフォーを選べるので、フォーにしてみたら、平打ちのフォーがスープインで出てきた。フォーは美味しかったけれど、柔らかすぎてブツブツちぎれてしまった。せっかく箸が出てきたけれど食べづらい。もう少し固めに茹でてあればいいんだけどね。チキンは表面のカリッとした食感はいいのだが、中が若干パサッとしていて味が染み込んでいないのがいまいち。全体的には標準的な味わいで、もうひと工夫欲しいなといった感じであった。
| 大きな地図で見る |  札幌市豊平区平岸2条7丁目 中瀬ビル1F |
■ 今日の夕食 -うめ津 うな重
土用の丑の日ということで、うなぎを食べに
焼き鳥とうなぎの店「うめ津（うめしん）」へ。
カウンター１０席程とテーブル３席のこぢんまりとした店内には、お持ち帰り分出来上がり待ち客が４名とカウンターで一人の飲みの女性がいた。丑の日の混雑も一段落といった感じで、席についたらすぐにおじさんがうなぎを焼き始めてくれた。その後続々と後客が訪れて売り切れとなり、ナイスタイミングな訪問であった。
実はこの店のことは今日まで知らず、たまたまtwitterでフォローしている方が呟いていたので知ったのである。
２００９年で創業３５年となったそうだ。
うな重（きも吸い・漬け物付） ２５００円
串打ちされた生の国産うなぎを白焼きして、しばらく湯通し（？）した後で、何度もタレにつけては焼くを繰り返す。目の前でおじさんが丹念に焼いているのを見ていたら、間違いなく美味いだろうと確信した。
創業当時より継足しされているというタレは若干甘めであったが、焼く前に蒸さない関西風なので、プリっとした食感と脂の乗った香ばしい味わいで 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
| 大きな地図で見る |  |
新着情報
