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2010年07月26日(月)

今日の昼食 –SOUP CURRY! HoTMaX

平岸に最近出来たスープカレー店へtmp君と一緒に。
SOUP CURRY! HoTMaX
SOUP CURRY! HoTMaX
この場所は長らく喫茶店で、その後ホルモン焼き屋となり、そしてスープカレー店となった。
SOUP CURRY! HoTMaX
店内の雰囲気は、いい感じ。
カリカリチキン SOUP CURRY! HoTMaX
カリカリチキン (辛さ3番) 880円
メニュートップのカリカリチキン。カリッと揚がったチキンレッグ、ピーマン、ナス、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、ゆで玉子が入っている。スープはあっさり系、写真右のスパイスキューブというもの入れて辛さを調整するようになっている。辛さ3番を注文したので3個のスパイスキューブがついてくるということだ。ちなみに3番まで追い金なし。で、3番では辛さ的に若干物足りない。 ターメリックライスかフォーを選べるので、フォーにしてみたら、平打ちのフォーがスープインで出てきた。フォーは美味しかったけれど、柔らかすぎてブツブツちぎれてしまった。せっかく箸が出てきたけれど食べづらい。もう少し固めに茹でてあればいいんだけどね。チキンは表面のカリッとした食感はいいのだが、中が若干パサッとしていて味が染み込んでいないのがいまいち。全体的には標準的な味わいで、もうひと工夫欲しいなといった感じであった。

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SOUP CURRY! HoTMaX
札幌市豊平区平岸2条7丁目 中瀬ビル1F
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投稿者 Takaki : 22:22
飲み食い





今日の夕食 -うめ津 うな重

土用の丑の日ということで、うなぎを食べに
うめ津
焼き鳥とうなぎの店「うめ津(うめしん)」へ。
カウンター10席程とテーブル3席のこぢんまりとした店内には、お持ち帰り分出来上がり待ち客が4名とカウンターで一人の飲みの女性がいた。丑の日の混雑も一段落といった感じで、席についたらすぐにおじさんがうなぎを焼き始めてくれた。その後続々と後客が訪れて売り切れとなり、ナイスタイミングな訪問であった。
実はこの店のことは今日まで知らず、たまたまtwitterでフォローしている方が呟いていたので知ったのである。
2009年で創業35年となったそうだ。
うな重 うめ津
うな重(きも吸い・漬け物付) 2500円
串打ちされた生の国産うなぎを白焼きして、しばらく湯通し(?)した後で、何度もタレにつけては焼くを繰り返す。目の前でおじさんが丹念に焼いているのを見ていたら、間違いなく美味いだろうと確信した。
創業当時より継足しされているというタレは若干甘めであったが、焼く前に蒸さない関西風なので、プリっとした食感と脂の乗った香ばしい味わいで 从リ ゚д゚ノリ ウマー

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うめ津
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投稿者 Takaki : 23:27
飲み食い