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2006年03月29日(水)
■ 今日の昼食 -山嵐（ラーメン）
トレーニング仲間のＰ君のお勧めで、平岸のラーメン店「山嵐」へ。
ラーメンのメニューはこれのみ。いわゆる背脂ちゃっちゃ系である。
北海道産豚のゲンコツと少量の伊達地鶏ガラを強火で１５時間以上煮込んだという豚骨スープは大量の背脂でこってりとしているが臭みが無く、背脂がかなり細かくてクリーミーでマイルドである。中々美味しい。惜しむらくは、量が少ない。
麺はかなり太目のストレートでモチモチした食感は良いが、如何せんスープが絡まないので私としてはもう少し細い方が好みである。
具は万能ネギ、木耳の千切り、ちぎって茹でたキャベツ、さらしてみじん切りされた玉ネギ、焦がしニンニクを細かく砕いたもの、チャーシュー２枚。玉ネギのみじん切りが大量の背脂によるくどさを和らげている。普段ラーメンに玉ネギを入れることを否定している私であるが、この使い方は感心した。チャーシューはしっとりとして上品な仕上がりである。
全体的な印象は良好。麺がもう少し細ければいいかなといったところである。
札幌市豊平区平岸１条９丁目４－５
P900i
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投稿者 Takaki : 12:52
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飲み食い
, ラーメン
Tags : ラーメン
■ 今日のトレーニング
トレーニング６５日目。
これは以前、パラグライダーをやっていた時に使っていたスイス製の「Ｓｈｅｌｍｅｔ」。デザインと軽さがお気に入りだった。おまけに値段も手頃であった。
＜今日のトレーニング内容＞
ストレッチ 5分
クロストレーナ 30分 4,290歩（5.7km） 418kcal
フライ 20kg（10回×3）
レッグプレス 60kg（15回×3）
ラットプルダウン 30kg（10回×3）
クランチ 10回×3
チェストプレス 35kg（15回×3）
ローインパクトエアロ 45分
ストレッチ 5分
先週金曜日は仕事の打ち合わせで、今週月曜日は納品データ送信作業のためお休みした。
ということで、一週間ぶりのトレーニングであった。
EOS-1D + EF28-135mm F3.5-5.6 IS USM
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