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2008年05月20日(火)
■ 今日の昼食 -かれん
銀行へ行くついでに平岸に新しく出来たラーメン店で昼食。
移転前の山嵐があった場所に昨日オープンした。 山嵐の頃から付いている「○麺」の看板はそのまま。
１２時半頃到着で先客一名、そして後客無し。昼時なのに空いているのは強い風雨のせいで仕方がないかな。
それにしてもオープンしたてで、こんな荒天に見舞われて客足が鈍ってかわいそうである。
メニューは「しお」と「みそ」の２種類。どちらがお薦めと尋ねたら、「しお」ということでこちらを選択。
具は白髪ネギ、小口ネギ、三つ葉、モヤシ、キクラゲ、チャーシュー。ラーメンに三つ葉が入っているのは珍しく悪くはないが、それほどアクセントにはなっていない感じ。塩と醤油ラーメンにモヤシを入れるのは個人的には否定であるが、量が多くないので許容範囲であった。チャーシューは炙ってあり、肉厚で歯ごたえがあるタイプ。味付けは少々しょっぱい。麺は胚芽麦芽練り込みの中太縮れ麺。何人かのラヲタさん達のブログでは粉っぽいと評されていたが、それほど気にはならなかった。スープは鶏ダシがメインであっさり系であるが、少々塩カドがたっている感じでもうひとひねり欲しい。みなさん書かれているが、今後に期待というところであった。
GR DIGITAL II
大きな地図で見る 札幌市豊平区平岸１条９丁目４－５
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