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2008年09月04日(木)

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■ 今日の夕食 -フレンチレストラン シェ・スガヤ

東京から戻ってすぐ、フレンチレストラン シェ・スガヤ (Chez Sugaya) へ。
昨年１月に訪れて以来である。

今日は次男の院試合格祝い。
お魚のコースを選んだ（ノーマルメニューとは異なる）。　（↓クリックで拡大表示）

フルーツトマトと辛味大根の前菜	オニオングラタンスープ
メイン （真鯛、ホタテ、ホタテムースとイベリコ豚の生ハム）	デザート （ブラマンジュ、桃のジュレ、ハスカップシャーベット）

フランチといっても肩肘張ったところが無く、敷居も高くない。素材の味を生かした比較的あっさり目の味付けがお気に入りである。

築５０年以上の民家改造の店内は落ち着いた雰囲気で居心地が良い。
気さくなシェフ＆奥さんとの会話も楽しくくつろいだひと時であった。
GR DIGITAL II

大きな地図で見る 札幌市中央区南１３条西２１丁目３－２５

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