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2009年05月03日(日)

■ 今日の夕食 -自宅で「生うに丼」

生うに丼
苫小牧で買ってきたウニで今シーズン初 生うに丼である。从リ ゚д゚ノリ ウマー

苫小牧で買ってきた生ウニ
右二つは「海の駅 ぷらっとみなと市場」の渡辺水産で買ってきた白老(虎杖浜)産沖うに(バフンウニ 500円)
(科目:津軽うに)深さ180mからの近海で、えびカゴに入っているのを獲ったものである。生息場所が深場のためか、または食する昆布が少ないのか、若干の苦みがある。しかし、時期によりその苦みがない場合もある。また、昆布の他、魚も餌にしているようである。
新鮮で比較的あっさりとしている。特に苦味は無かった。从リ ゚д゚ノリ ウマー
左はぷらっとみなと市場の向かい側の魚屋で買ったロシア産バフンウニ(480円)
こちらは一段と味が濃くて从リ ゚д゚ノリ ウマー
(↓クリックで拡大表示)
ぷらっとみなと市場の向かい側のお店
ぷらっとみなと市場の向かい側の魚屋
ぷらっとみなと市場の向かい側の魚屋
ぷらっとみなと市場の向かい側の魚屋
ぷらっとみなと市場の向かい側の魚屋
ぷらっとみなと市場の向かい側の魚屋
アブラガニ
油がに 3杯880円

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苫小牧市港町2丁目2−2‎
  
天華園で採ってきたタラの芽の天婦羅
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投稿者 Takaki:2009年05月03日 20:46
カテゴリー: 飲み食い

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コメント

ココの市場って道を挟んであっち側とこっち側のお店では
ずいぶん値段が違うんだけれど、、、なぜ?
こっち側のお店はワケあり商品なのかしら?
あっち側はモノは良さそうでずいぶん立派な商品が
並んでるので贈答には良いかも?
だけれど普段のおかずにはちょっと手が届かない値段よね。

投稿者 K子 : 2009年05月04日 21:41

高いよねー。
黒頭1880円、きんき2880円とか...
無理ですね。|||
見た目が悪くても、安い美味いがイイネ。

投稿者 Takaki [TypeKey Profile Page] : 2009年05月05日 20:35