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2009年10月24日(土) | Tweet |
■ 今日の昼食 -国民食堂 正油らーめん
初訪問の「国民食堂」
正油らーめん ６５０円
初訪の場合、メニュートップを注文する場合が多いのだが、トップは「素らーめん」とマニアックなメニューだったので、二番目の正油らーめんを選択。鶏ガラと昆布に少しの野菜で煮出したというスープは透き通っていて、あっさりめ。昆布の旨みも効いていて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
麺はツルッとした舌触りの中細縮れ麺。具はチャーシュー、メンマ、ゆで玉子、海苔、ネギ、三つ葉。最近どこの店でも味玉、とろ玉といった煮玉子が多いので、オーソドックスなゆで玉子は逆に新鮮な感じを覚える。
奇をてらったところがなく、シンプルだけどコクのある味わいは中々好感を持てる一杯であった。
次回は「つけ麺」かな。
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