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2009年12月29日(火) | Tweet |
■ 今週の酒 -烏天狗（からすてんぐ）
久しぶりの酒エントリー。
さつま無双 然芋仕込み 烏天狗（からすてんぐ）
原材料 ： さつま芋、芋こうじ アルコール分 ： ２５度 芋焼酎造りにおいて、掘りたての芋を出来るだけ早く使用するというのが基本とされているが、あえて掘った芋を自然に寝かせて熟成させ、旨味がのった芋を使用したこだわりの製法。芋麹を使用した「全芋」と自然に寝かせたことの「然」を掛けて「然芋仕込み 烏天狗」と命名しました。今までの焼酎にはないライチの様な香りは衝撃的です。ロックで盃が進む焼酎だと思います。再現が難しいため、今回だけお届けできるプレミアム焼酎です。
「ライチの様な香り」につられて、珍しかったので買ってみた。確かにそのとおりの香りで、芋臭さが殆無く、すっきりとした味わいで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
蔵元自らが言っているが、「偶然の産物」ということで、全国３０店舗での、３，０００本限定販売とのこと。
EOS-1D MarkIII + EF24-70mm F2.8L USM
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