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2010年05月02日(日) | Tweet |
■ 今日の夕食 –こはれ 美唄地鶏蕎麦 元祖塩そば
士別から札幌へ帰る途中、道央自動車道を奈井江砂川ICで降りて、同乗のMK子さんお薦めの店へ
こはれ －美唄地鶏蕎麦
直営の鶏舎を持つ蕎麦屋で、「塩そば」が有名な店である。
１９時少し前に到着すると、結構混んでいたが待たずに席に着くことが出来た。
元祖 塩そば ６５０円
| もちろん、お目当ての塩そばを注文。見た目は、ねぎだく塩ラーメンか？といった感じであった。 北海道美唄産そば粉を１００％使用した蕎麦は、さらっとしている。スープは知床らうす海洋深層水で造られた塩「ラウシップ」を使用し、鶏がらを中心に長時間炊き上げたというもので、鶏の旨みとコラーゲンがたっぷりで、まるで鶏ダシのラーメンスープのようであった。 全体的に優しい味わいで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ |  |
 サービスの地鶏ゆで玉子 |  半個室でゆったり落ち着いて食べられる |
 高速道路のインターは美唄ICが近いが、旭川方面から来ると、若干後戻りすることになるので、今回はひとつ手前の奈井江砂川ICで降りた。 ちなみに、昨年１１月に札幌円山店もオープンしている。 | 大きな地図で見る |
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