餃子フルコース＠蔓餃苑: Annex of TK Sports Shooting

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2011年02月23日(水)

■ 餃子フルコース＠蔓餃苑

先日紹介した、土偶とマン盆栽の本を届けに、

「会員制高級紳士餃子荻窪蔓餃苑」へ。
マンボミュージシャンにしてマン盆栽家元、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロース、カーデザイナー、入浴剤評論家、餃子の王様として様々な分野で活躍しているパラダイス山元さんがオーナーシェフとして営んでいる、会員制で平常休業＆臨時開苑する餃子専門店である。今回は、遠方会員向け特別枠として開苑して頂いた。

マンボなどラテンミュージックがBGMとして流れ、マン盆栽やサンタグッズなどが賑やかに飾られている店内には、６人掛けのテーブルが１セットのみ。完全予約貸し切り制なのである。今日は私、KSさん、ST君、KT君の４名で訪ねた。
ということで、餃子フルコースの始まりである。

まず最初に、ハートランドとサッポロラガーで乾杯。飲み物はセルフサービスである。	蔓餃苑のメニューの通貨単位は「mambo（マンボ）」今日の為替レートは、１マンボ=０.９５円で、前回よりも０．０４４円安かった。
焼餃子１品目はスタンダードな焼き餃子。前回と同じく、ツルツルモチモチの皮にジューシーな餡。肉汁たっぷりで、アーーーッ、うっまい！	流石の美しい仕上がり。
Quarter Pounder 餡は肉のみのクォーターパウンダー。	大葉Quarter Pounder 大葉の香りがさわやか！
餃子を包むサンタさん	そして焼く！
ゼナキング入り焼餃子生薬１７種配合のゼナキングでスパイシーに。	おかひじき入り焼餃子おかひじきのシャキシャキ感が从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
キーマカリー餃子福神漬を噛みながらまるかじり。アジアンテイスト満載。うずらの玉子との相性抜群。	Cheese Quarter Pounder 上はトロトロ、下はカリカリと絶妙な焼き加減のチーズが从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
海鮮水餃子プリプリっとした海老の歯応えと風味がイイ感じで、「荻窪産」のネギを散らしてあるスープも从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ	「荻窪産」のネギを持って微笑むサンタさん。普通の買ってきたネギをこのようにして、蔓餃苑内で延命栽培しているので、荻窪産とのこと。
モツアン餃子〆のデザート。モッツァレラチーズとあんこ入り。 ST君、大絶賛。	ということで、海鮮焼餃子以外は本日のメニューに記載された餃子を全て完食。４人で食べた餃子総数１２１個。暴飲はしなかったし、食いしん坊万歳なKT君にたくさん食べてもらったけど、暴食でしたね。写真はお手洗いの中に掲げられている、「暴飲暴食」の書。




明日、開催されるOBANDOSの公演でサンタさんが使用する、お手製の新作楽器。 OBANDOSとは、Zai（安齋肇）、Kura（朝倉世界一）、Rane(白根ゆたんぽ) 、Buki(しりあがり寿) 、Hashi(高橋キンタロー) 、Bo(薙野たかひろ)、Kin(なんきん)、Moto(パラダイス山元) 、Tammy(ミック・イタヤ)が結成した自作楽器バンドである。	２月２４日(木) 『工作時代』OBANDOS東京公演
KSさんが購入した、「餃子のスゝメ」にサインするサンタさん。