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2012年05月17日(木)

■ 今日の昼食 -麺屋 直 あっさり塩(縮れ麺)

麺屋 直(じき) 
久しぶりに、北24条の「麺屋 直(じき)」へ。 昨年9月以来。
あっさり塩 麺屋 直(じき)
あっさり塩 700円
以前、塩をストレート麺で食べたときはスープの絡みがイマイチでちょっと物足りなかったので、今日は縮れ麺にしてみた。スープが良く絡んで、イイ感じ。
地鶏、黒鶏、軍鶏を使ったスープは魚介豚骨系に比べるとインパクトはないけれど、鶏の旨味が良く出た優しい味わいで 从リ ゚д゚ノリ ウマー
炙った鶏チャーシューと穂先メンマ、煮玉子も美味しい。
麺屋 直(じき)
麺屋 直(じき)〆の雑炊もイイな。でもヤバイな。
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投稿者 Takaki:2012年05月17日 21:58
カテゴリー: 飲み食い , ラーメン

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