2011年01月21日(金)
■ 今日の夕食 -ハラガヘッタラ永坊 親父のしお
２日続けて、ラーメン…
昨年９月以来の、「ハラガヘッタラ永坊」である。
親父のしお ７５０円
麺はレギュラーメニューのものより太めで、縮れが強い。タレは熟成させて、スープは煮詰めて濃くしているそうだ。
ノーマル塩より、ちょっと塩分高めといった感じであったが、マイルドな旨味で 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
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投稿者 Takaki : 2011年01月21日 23:59
2011年01月20日(木)
■ 今日の夕食 -凡の風 つけ麺 塩 南印風
今週も、木曜夜は「凡の風」
つけ麺 塩 南印風（４００グラム） ９００円
昨年５月以来のつけ麺。大寒で寒いから、もちろん熱盛りで。あったまって 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
でも、４００グラムは、ちと多かった…
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2011年01月13日(木)
■ 今日の夕食 -凡の風 醤油（黒）
木曜日の夜は、「凡の風」。
醤油（黒） ７００円
昨年７月以来の醤油黒。 久しぶりに食べたら、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ。 でも、やっぱり塩がイイネ。
チャーシューを三元豚のロースにしたそうだ。歯応えがあって悪くないけど、全体的なバランスとしては少々出しゃばった感じである。以前の方が好きだな。
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投稿者 Takaki : 2011年01月13日 20:40
2011年01月07日(金)
■ 今日の昼食 -麺eiji 鬼豚
２０１１年、初ラーメンは「麺eiji」
鬼豚（おにとん） ７００円
新年の限定らーめん。「豚骨を鬼の様にドンドコ炊きました。」とのこと。 スープはトロミがあり超濃厚でこってりだけど、くどくは無い。 ほぼストレートな中細麺とのバランスも良く、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
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2010年12月31日(金)
■ 今日の昼食（2010年〆ラー） -麺屋菜々兵衛 名古屋コーチンあっさり塩
主だったラーメン店は既に年末年始の休業モードだが、「麺屋菜々兵衛」は年末年始も営業。
少々遠いけれど２０１０年、ラーメン食べ納めということで足を運んだ。
名古屋コーチンあっさり塩（大盛り） ７００円＋５０円
アゴダシ、コーチンの旨味、塩加減、細ストレート麺の口当たりが文句なく、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
２０１０年ラストラーメンに相応しい一杯でした。
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投稿者 Takaki : 2010年12月31日 21:22
2010年12月28日(火)
■ 今日の昼食 -麺eijji カライラァメン
「麺eiji」へ。１２時丁度に着くと、空席待ち６名。相変わらずの人気である。
今日は前客全てがダークスーツのサラリーマンという、女性客が多いeijiにしては珍しい光景であった。
限定カライラァメン ６５０円
今年の１月以来と久しぶりにカライラァメン。自家製麺で、以前より縮れ具合が強くなりイイ感じ。
程良い辛さでスープの旨味が隠されてしまうこともなく、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
eijiで食べるのは、これで年内ラストかな。
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投稿者 Takaki : 2010年12月28日 23:56
2010年12月23日(木)
■ 今日の夕食 -凡の風 味噌 赤（＋九条ねぎ）
移転後２回目の「凡の風」
味噌（赤） ７５０円 ＋ 九条ねぎ １００円
今日は辛さノーマルでトッピングの九条ねぎを追加。
 九条ねぎは別の器で出てきた。 |  九条ねぎを全部のせたら、ネギだくラーメンっぽくなった |
でも、味も香りも強いので、本来の味噌（赤）の味わいとは別物になってしまう感じ。塩に入れたりしたら、強すぎるであろう。
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投稿者 Takaki : 2010年12月23日 21:09
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