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2005年10月06日(木)

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■ 今日の昼食 -拉麺　舌通

　比較的お気に入りだったラーメン屋「騰玄房」が、５月末で閉店してしまい、その後釜に店開きした
「拉麺　舌通（ぜっつう）」に行ってみた。

「ぜっつう」と言えば、Z2（ゼッツー）→カワサキのRS750を思い浮かべてしまうのだが、
もしかして店主はバイク好きなのかな？
さて、昼時なのに先にいた客は一名。私が食べ終わって店を出るまで、あとから来た客は無し。
大丈夫か？

ということで、醤油ラーメン（６００円）を注文。ものの３分も経たずに出来上がり。早いのはいいことだ。
玉ネギ、モヤシは入っていないので、第一関門通過。
麺はやや太めの縮れ麺。具はチャーシュー、海苔、メンマ、ゆで卵、麩、きくらげ、ネギ。
スープは不透明で鶏＋豚骨？かな。それほどこってりしてなくて、どちらかというとあっさり系。
全体的には可も無く不可も無くといったところだが、化学調味料の味が感じられた。
塩味がお勧めと店内のメニューに書いてあったので、次回行くとしたら塩にチャレンジですな。

P900i
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