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2008年02月02日(土) | Tweet |
■ 今日の朝食 -あら焚き豚骨 あらとん 黒造りの塩（期間限定麺）
１０分程待って席についた。さて、今日のお目当てはこれ。
今まであらとんには塩味が無かったので、いつデビューするかなと思っていたが。いよいよ塩味の登場である。
それもなんと「イカスミ」を使った黒いスープであった。さらに「イカの塩辛」も使われていて、基本の魚のアラとも相まって、海の香り満載で超从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
カネジンの太麺との相性も良く、ミョウガがアクセントに添えられているのも素敵である。是非、期間限定と言わず、レギュラーメニューにしてほしいものである。
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