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2009年05月06日(水)

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■ 今日の夕食 -豚ソバＦｕｊｉ屋 つけソバ醤油

百合が原公園のチューリップを見物したあと、
豚ソバＦｕｊｉ屋へ。

つけソバ醤油（背脂煮干豚骨） 大盛り　７５０円＋１００円
大盛りは麺２玉（３２０ｇ）で、海苔が４枚のっている。極太麺はほぼストレートで、パツパツと歯応えがある。つけ汁はトロみは殆ど無く、さらっとしていて比較的あっさりしている。甘酸っぱくないのが嬉しい。魚介の風味も程良く背脂もいい感じで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

割りスープは小ぶりで可愛らしいポットに入れられて供される。自分で濃さを調節できるのがイイネ。
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