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2009年07月31日(金) | Tweet |
■ 今日の昼食 -麺 eiji 冷製鶏塩2009
![麺 eiji 麺 eiji](http://tkss.jp/pjn/WindowsLiveWriter/eiji2009_EC62/r1146563_std_3.jpg)
「麺 eiji」へ。 待ち行列を覚悟しつつ12時半過ぎに到着すると、予想外に空いていて前客6名(出来あがり待ち3名)で、あっさりと着席。
![冷製鶏塩 麺 eiji 冷製鶏塩 麺 eiji](http://tkss.jp/pjn/WindowsLiveWriter/eiji2009_EC62/r1146554_std_3.jpg)
冷製鶏塩 800円
昨晩は品切れで食べられなかったので、リベンジ。 ナメコ、オクラ、レモン、白髪ネギ、紫玉葱、鶏ひき肉、煮凝り(ジュレ?)にパスタのような平打ち麺。鶏ダシの透き通ったスープはあっさりしていて从リ ゚д゚ノリ ウマー
昨年バージョンに入っていた水菜、茗荷、トマトのジュレ、カイワレは乗っていない。特にトマトの赤が無いので色彩的には控えめな印象となっている。 (↓クリックで拡大表示)
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