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2009年08月31日(月) | Tweet |
■ 今日の夕食 -麺酒場 怒髪天
８月３０日（日）ＰＳＴ
アメリカ滞在最後の夕食は、「麺酒場 怒髪天（Dohatsuten Ramen & tapas）」
Palo Alto の San Antonio Rd 沿いにある、なんとも激しい名前のラーメン屋である。
２００９年６月にオープンしたとのことで、以前は「はっとり屋」という洋食の店だったそうだ。
怒髪天ラーメン（醤油） $8.00
比較的あっさりめのスープは、コクもありそれなりに美味しいが、少々甘味があるのが気になった。
麺は細めの縮れ麺。茹で加減が柔いので、なんだかインスタントラーメンの麺のようだった。
具は、Chashu, chinese chive, bean sprout, minched pork, banboo shoot and korean chilli
ようするに、チャーシュー、ニラ、モヤシ、豚ひき肉、メンマ、糸唐辛子である。
全体的なバランスは悪くなく、アメリカで食べるラーメンとしては及第点といったところかな。
但し、量は少なめである。
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 |  あとで現地スタッフに聞いたら、つけめんがお勧めとのことであったが、つけ汁は甘酸っぱい系とのことで、駄目かな… |
 |  酒場というだけあった、酒の肴の一品料理が豊富 |
 「花鳥風月」は、いいとして、 |  「天井知ラズ」って… |
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| 大きな地図で見る 799 San Antonio Rd Palo Alto, CA 94303-4801 |   |
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