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2009年08月31日(月)

■ 今日の夕食 -麺酒場 怒髪天

8月30日(日)PST
麺酒場 怒髪天
アメリカ滞在最後の夕食は、「麺酒場 怒髪天(Dohatsuten Ramen & tapas)」
Palo Alto の San Antonio Rd 沿いにある、なんとも激しい名前のラーメン屋である。
2009年6月にオープンしたとのことで、以前は「はっとり屋」という洋食の店だったそうだ。
怒髪天ラーメン 醤油
怒髪天ラーメン(醤油) $8.00
比較的あっさりめのスープは、コクもありそれなりに美味しいが、少々甘味があるのが気になった。
麺は細めの縮れ麺。茹で加減が柔いので、なんだかインスタントラーメンの麺のようだった。
具は、Chashu, chinese chive, bean sprout, minched pork, banboo shoot and korean chilli
ようするに、チャーシュー、ニラ、モヤシ、豚ひき肉、メンマ、糸唐辛子である。
全体的なバランスは悪くなく、アメリカで食べるラーメンとしては及第点といったところかな。
但し、量は少なめである。
怒髪天ラーメン(醤油) 麺酒場 怒髪天
麺酒場 怒髪天 麺酒場 怒髪天あとで現地スタッフに聞いたら、つけめんがお勧めとのことであったが、つけ汁は甘酸っぱい系とのことで、駄目かな…
麺酒場 怒髪天 麺酒場 怒髪天酒場というだけあった、酒の肴の一品料理が豊富
麺酒場 怒髪天「花鳥風月」は、いいとして、 麺酒場 怒髪天「天井知ラズ」って…
麺酒場 怒髪天 麺酒場 怒髪天

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799 San Antonio Rd Palo Alto, CA 94303-4801
麺酒場 怒髪天
麺酒場 怒髪天

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投稿者 Takaki:2009年08月31日 11:50
カテゴリー: 飲み食い , 海外 , ラーメン , 旅行

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