2009年11月21日(土)

• 食前酒 コクワ酒 （裏山、自家製）
• ヤマメの串囲炉裏焼き （上川産、養殖）
• にじますのお刺身 （上川産、養殖）
• ワカサギの天ぷら （糠平湖）
• 蕗、山菜入り巾着の煮物 （裏山）
• 温泉豆腐 （十勝産豆腐と自家源泉）
• 鹿肉の網焼き （大雪山野生）
• 行者にんにくのおひたし （裏山）
• こごみのクルミ味噌マヨネーズ和え （裏山）
• ワラビとウドの酢の物 （裏山）
• いも団子のキノコあんかけ （十勝産）
• タモギダケのお吸い物 （裏山）
• 香の物
• 源泉粥 （上川産おぼろづき、自家源泉）