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2007年11月13日(火)

■ エゾシカ料理まつりin札幌 その4

今日も「エゾシカ料理まつりin札幌」参加店で昼食。ニヤリ
CURRY LOOK-KA PY PY (ルッカパイパイ)
今日のお店は何度か食べに行っている平岸の「CURRY LOOK-KA PY PY (ルッカパイパイ)」

シカニクキーマカレー ルッカ・パイ・パイ
シカニクキーマカレー 辛さ7番 ミックス 1,000円
エゾ鹿ひき肉、道産の玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもを使用し、スープカリーも付いたキーマカリー。子どもから年配の方まで食べられるよう、スパイシーさを抑えつつ、鹿肉のうまみを引き出したことで食べやすくなている。家庭でも簡単につくることができる。
具はエゾシカ挽き肉、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、ナス、ピーマン、カボチャ、ミニトマト、ゆで玉子。
やはりカレーの風味が強いので、「鹿肉です」と言われないと気付かないかも。でも、キーマと言いつつスープも入っていて中々从リ ゚д゚ノリ ウマー

CURRY LOOK-KA PY PY (ルッカパイパイ)
Panasonic DMC-FX01

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投稿者 Takaki:2007年11月13日 21:11
カテゴリー: 飲み食い Tags : スープカレー