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2009年03月14日(土) | Tweet |
■ 今日の夕食 -麺屋高橋 おさかな正油らーめん
前回は「つけ麺」を食べたので、今日はこちら。とろみがある豚骨スープに煮干しが効いていて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
太めの縮れ麺は濃厚なスープがよく絡んでマッチしている。具はネギ、チャーシュー、メンマとシンプルである。チャーシューは柔らかいけれど脂っこくなく、メンマも程良い味付けと噛みごたえでいい感じ。ネギがたっぷり乗っているのもイイネ。トッピングした味玉の味付けもくどくなくトロトロ加減も丁度良い。全体的にバランスのとれた美味さであった。
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札幌市豊平区月寒東1条19丁目2-72 伸光ビル1F
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