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2012年03月31日(土)

■ 今日の昼食 -men-eiji HIRAGISHI BASE 魚介豚骨醤油

麺eiji 平岸ベース(men-eiji HIRAGISHI BASE)
今年初訪問の麺eiji 平岸ベース(men-eiji HIRAGISHI BASE)
開店15分前に到着したら、一番乗りであった。少々早すぎたようである。でも、5分前には続々と並んで、あっという間に15名程の行列となった。相変わらずの人気である。
魚介豚骨醤油 麺eiji 平岸ベース(men-eiji HIRAGISHI BASE)
魚介豚骨 醤油 780円
名前から「濃厚」が外されてからは初めて。 濃厚魚介豚骨を前回食べたのは移転前の2010年12月なので記憶は曖昧だけど、以前に比べると少し濃厚さが減ったかな?
でも、充分濃厚で魚介と豚骨のバランスが良く、麺はその頃に比べるとかなり細くなっているが歯応えが良くいい感じである。 魚出汁のジュレも相変わらず良いアクセントで、从リ ゚д゚ノリ ウマー


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麺eiji 平岸ベース(men-eiji HIRAGISHI BASE)
「濃厚煮干らーめん」と「つけNIBO」の煮干し系がメニューから消えたのが残念。
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投稿者 Takaki:2012年03月31日 23:48
カテゴリー: 飲み食い , ラーメン

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