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2007年07月27日(金)

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■ 今日の昼食 -山嵐 つけ麺

昨日はカレーを食べたので今日はラーメン、といういつものパターン。
久し振りに「山嵐」へ。

夏季限定　つけ麺（海バージョン）　７００円
特につけ麺が好物という訳では無いが、ここしばらく他店でもつけ麺を食べて来たので食べ比べてみる。
麺は山嵐の売りである太麺。細麺を選ぶこともできるが、大盛り（+100円）には出来ない。つけ汁は海バージョンということで魚粉がたっぷり入っているが、魚臭いということはない。つけ麺にありがちな甘味と酸味がまったく無いのがとても良い。さりげなく、細く刻んだ昆布が入っているところも中々良い。背脂が濃厚さを高めて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
あらとん、eijiとつけ麺を食べたが、この中では山嵐が個人的には一番好みであった。
一緒に行ったtmp君は初来店。ネギダク白を食べて満足していた。
Panasonic DMC-FX01
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