飲み食いアーカイブ: Annex of TK Sports Shooting

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2011年02月09日(水)

■ 今日の夕食 -ハラガヘッタラ永坊親父の正油

最近、お気に入りの「ハラガヘッタラ永坊」

親父の正油 ７５０円
前回は「親父のしお」を食べたので、今日は正油。麺は塩と同じ太めな縮れ麺。節系の風味と濃厚だけれどクドくないスープが从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
塩よりもこちらの方が更に好みですな。

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なまくら漬け １００円
サクっとした歯ざわりでさっぱりした味わいの大根の漬物。从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ

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投稿者 Takaki : 2011年02月09日 23:59

2011年02月04日(金)

■ バンベルガースペツィアル＠Leibspeise（ライブシュパイゼ）

毎月第4金曜日とその翌週の金曜日に開催される、小樽ビール倶楽部《札幌》 Beer Club in Sapporo

２月１日から季節のビール「バンベルガースペツィアル」の提供が始まったということで行ってきた。「バンベルグの特別」という意味のとおり、ドイツではバンベルグでしか醸造を許されていない限定ビールである。麦芽を燻煙して造られているので、微かにスモーキーなフレーバーがあり、口当たりは若干甘めに感じられる。
毎回欠かさず注文するプレッツェル。今日はちょっと柔らかめだったけど、从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ	スペシャルメニューは、鹿肉ステーキとマッシュポテト・アップルとクランベリー添え、チリコンカルネとコーントルティーヤチップス、フライドオリーブプレート、ローズマリーフォカッチャとガーリックバター
フライドオリーブプレートフライドオリーブって初めて食べたけど、こってりとした味わいで从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ	「鹿肉ステーキとマッシュポテト・アップルとクランベリー添え」鹿肉はちょっと歯応えがあったけど、美味い。マッシュポテトとクランベリーも从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
２杯目はヴァイス	オニオンリング
３杯目は再度バンベルガースペツィアル	マリネード・オリーブプレート
ニュルンベルガー盛り	恒例の「乾杯の歌」合唱。アインス！ツヴァイ！ドライ！プロスト！

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今日は満席であった。

投稿者 Takaki : 2011年02月04日 23:59

■ 今日の昼食 -CHEB CAFE（チェブカフェ）日替わりランチ

高校同級生のお店「CHEB CAFE（チェブカフェ）」へ。

日替わりランチ ５００円
今日は、鶏手羽元のコーラ煮、肉巻きエビフライ、カボチャのオムレツ、鮭のマリネ、ポテトサラダ、ひじきとコンニャクのオカカ煮、キムチ、ユッケジャンスープ、そして愛媛産無農薬伊予柑。
金曜日は普段よりおかずが多いそうだ。お得で从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ

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写真には写っていないけど、庭に沢山のスズメが飛んできて可愛らしかった。

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投稿者 Takaki : 2011年02月04日 15:59

2011年02月03日(木)

■ 今日の昼食 -マグマ 2011年2月のマンスリーカレー

２月のマンスリーカレーを食べにスープカレー「マグマ」へ。

おぼろ豆腐と豚しゃぶのスープカレー （ネロスープ辛さ１５番）１２００円
昨年１１月以来の新作である。メインは、おぼろ豆腐と細かく切った豚バラ肉。その他の具はいつもと同じくジャガイモ、ニンジン、ピーマン、オクラ、ナス、ブロッコリー、レンコン、カボチャ、ゆで玉子。豆腐とスープカレーって相性が良い。豆腐の上にのったマグマオリジナルラー油のアクセントも効いて从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ

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投稿者 Takaki : 2011年02月03日 20:43

2011年01月27日(木)

■ 今日の夕食 -三角山五衛門ラーメン鶏塩ラーメン

いつも木曜夜は「凡の風」だったのだが、チャーシューが変わってからバランスがイマイチになったので、
今日は、三角山五衛門ラーメン。うまい具合に２つ席が空いていた。

鶏塩ラーメン ８００円
鶏の旨みがたっぷりのスープはマイルドで从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ

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投稿者 Takaki : 2011年01月27日 20:32 | コメント (3)

2011年01月23日(日)

■ バースデーディナー＠Chez Sugaya（シェ・スガヤ）

今年の誕生日は、お気に入りのフランス料理店「Chez Sugaya（シェ・スガヤ）」で夕食

フォアグラのフランとチーズシュー	イカスミパン
エゾアワビ、京人参とカブのテリーヌ、ニンジンのムース	ブリとホタテ、鱈の白子、アンディーブ、葉玉葱
鹿肉ロース、牛フィレ、牛煮込み、キッシュとジャガイモ	デザートはチョコエクレア、キャラメルアイス、栗のタルト、苺
エスプレッソ	いつもどおり、バラエティに富んだスガヤさんのコースであった。ここの料理は野菜が美味しいのである。そして、今日は特にアワビが从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ