2012年04月16日(月)
■ 今日の昼食 -らーめん侘助 酱油らーめん
久しぶりに、「らーめん侘助」。昨年６月以来である。
酱油らーめん ６８０円
鶏白湯煮干スープは相変わらずコクと旨味がたっぷり。自家製の中太ストレート麺も 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
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投稿者 Takaki : 2012年04月16日 22:55
2012年04月14日(土)
■ 今日の昼食 -三角山五衛門ラーメン W鮭節ラーメン
「くりやま老舗まつり」からの帰り道、札幌に戻ってきてから三角山 五衛門ラーメンで〆ラー。
| W鮭節（ダブルしゃけぶし）ラーメン ６００円 （７００円のところを割引券で１００円引き） １日２０食限定。ここのスープのベースは鮭節なので、自家製鮭油を加えてW（ダブル）鮭ということかな。ということで、今回初めて食べてみた。 スープは程よい鮭の香りと旨味で、中太縮れ麺との相性も良く、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ 惜しむらくは、少々しょっぱいかな。 具は、チャーシュー、メンマ、春菊、海苔、ネギ |  |
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投稿者 Takaki : 2012年04月14日 23:37
2012年04月07日(土)
■ 今日の昼食 -アジャンタ インドカリ店（川沿） らむやさい（とりスープ）
先週に引き続き、今週もアジャンタ インドカリ店 （川沿） へ。
| らむやさい（とりかりスープ） 1100円 先週訪れた際に組み合わせを変えた特注もOKと聞いたので、早速特別メニュー。 「とりかり」のスープに具は「らむやさい」。 「とりやさい」＋「らむかり」÷２といった感じである。 スープは「らむかり」より、あっさり目。具は柔らかくジューシーなラム肉の塊×２、ナス、ブロッコリー、カボチャ、ニンジン、長芋、シメジ。ジャガイモじゃなく、長芋ってのが面白い。 具だくさんで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ |  |
 食後のデザート | 大きな地図で見る |
投稿者 Takaki : 2012年04月07日 19:05
2012年04月01日(日)
■ 今日の昼食 –アジャンタ インドカリ店（川沿） らむかり
アジャンタ インドカリ店 （川沿）
スープカレーの元祖と言われている南22条の創業店から暖簾分けされて、昨年５月にオープンしたお店である。
中々訪れる機会が無くて、今回が初めての訪問となった。
 落ち着いた雰囲気の店内は、カウンターと４人がけの掘りごたつ状の座席が３。 |  創業店とほぼ同じメニュー。 ビールがエビスとハートランドってのが嬉しいね。 |
| らむかり 1100円 初訪なので、スタンダードな「とりかり」にしようかと思ったが、アジャンタのメニューの中で一番お気に入りの「らむかり」にしてみた。 本家よりも若干脂が少ない感じのスープは、創業店で２年以上修行されたとのことで、ほぼ同じ味付け。 ラム肉は柔らかいけど歯応えも程良く、ジューシーで 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ 野菜はニンジンとピーマン。もうちょっと野菜が欲しいなといったところかな。「らむやさいかり」ってのがあるといいねと店主に話したら、「出来ますよ」とのこと。その他スープと具の組み合わせを替えることも出来るそうで、次回はとりのスープでらむにしてみるかな。 |  大ぶりなラムの塊がゴロゴロと５個も入っている |
 辛さが物足りない人はこれを入れる。 私は標準の辛さがバランス良いと思い、入れなかった。 |  |
 本家と同じ看板が掲げられているところに店主のプライドが感じられる。 南22条のお店で創業当時から食べている私としては、正統な継承店が出来たのは嬉しい限りである。 | 大きな地図で見る 年中無休で11時半から21時まで営業。南22条店がお昼しか営業していないので夜にアジャンタが食べたくなったらここですね。 |
投稿者 Takaki : 2012年04月01日 20:08
2012年03月31日(土)
■ 今日の昼食 -men-eiji HIRAGISHI BASE 魚介豚骨醤油
今年初訪問の麺eiji 平岸ベース（men-eiji HIRAGISHI BASE）
開店１５分前に到着したら、一番乗りであった。少々早すぎたようである。でも、５分前には続々と並んで、あっという間に１５名程の行列となった。相変わらずの人気である。
魚介豚骨 醤油 ７８０円
名前から「濃厚」が外されてからは初めて。 濃厚魚介豚骨を前回食べたのは移転前の2010年12月なので記憶は曖昧だけど、以前に比べると少し濃厚さが減ったかな？
でも、充分濃厚で魚介と豚骨のバランスが良く、麺はその頃に比べるとかなり細くなっているが歯応えが良くいい感じである。 魚出汁のジュレも相変わらず良いアクセントで、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
| 大きな地図で見る |  「濃厚煮干らーめん」と「つけNIBO」の煮干し系がメニューから消えたのが残念。 |
投稿者 Takaki : 2012年03月31日 23:48
2012年03月30日(金)
■ 今日の夕食 -煮干しらぁめん なかじま こいにぼ醤油
金曜日は夜営業の「煮干しらぁめん なかじま」
夜訪れたのは初めてである。
| こいにぼ醤油 ＋ 味玉 ６５０円＋１００円 １９時２０分頃に到着ということで、予想通り「なまら！こいにぼ」は売り切れ。でも、「こいにぼ」が一杯だけ残っていた。 相変わらず煮干しがいい感じで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ 文句なし。 でも、今日は店内でラジオのプロ野球中継が流れていた。 これは要らないよ。  |  |
| 大きな地図で見る |  夜営業ではカレーパウダーがある。 面白いけど、入れないほうがいいな。 |
投稿者 Takaki : 2012年03月30日 23:50
2012年03月10日(土)
■ 今日の昼食 -豚ソバFuji屋 限定「豚と煮干と鶏油に太麺」
久しぶりに「豚ソバFuji屋」へ。昨年７月以来である。
限定１０食 豚と煮干と鶏油に太麺 ７５０円
スープはあっさりめの豚骨にしっかり煮干しのダブルスープで、更に背脂と鶏油が旨味を増している。
サラッとした感じで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
平打ちの極太麺は歯応え良くイイ感じ。ただ、スープがあまりからまないのが少々残念であった。バラ肉のチャーシューは炙ってあって香ばしく、レギューラーメニューのチャーシューより好みである。
煮干しがもっと効いていてもいいかなといったところであるが、なかなか芸術的な一杯であった。
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投稿者 Takaki : 2012年03月10日 22:28
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