2009年02月26日(木)
■ 今日の夕食 -麺屋やしち 醤油らーめん
やしちの定番メニュー。麺はストレート、スープは豚骨白湯、具は紅生姜、高菜、ネギ、黒豚トロトロチャーシュー、焦がしニンニク、白胡麻。いつもどおり、まろやかで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
GR DIGITAL II
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大きな地図で見る 札幌市豊平区美園７条６丁目１‐１ |
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投稿者 Takaki : 2009年02月26日 23:58
2009年02月21日(土)
■ 今日の昼食 -フレンチレストラン シェ・スガヤ
２月２１日の分
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 （蝦夷アワビのバプール、ホタテのムース、 マスのソテー、下仁田ネギ添え） |
 （知床地鶏、紫ジャガイモ、京ニンジンなど） |
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相変わらず気さくなシェフとのお喋りを楽しみながら、のんびりとスローな昼食を堪能したのであった。
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大きな地図で見る 札幌市中央区南１３条西２１丁目３－２５ |
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投稿者 Takaki : 2009年02月21日 15:00
2009年02月20日(金)
■ 今日の昼食 -マグマ 2009年2月のマンスリーカレー
具は豚しょうがのからあげ、ゆで玉子、ナス、ピーマン、ニンジン、レンコン、オクラ、ブロッコリー、カボチャ、ジャガイモ。 豚肉はジューシーに仕上がっていて、生姜の風味が从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
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大きな地図で見る 札幌市中央区南１６条西９丁目１‐１ |
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投稿者 Takaki : 2009年02月20日 15:32
2009年02月19日(木)
■ 今日の夕食 -凡の風 醤油（黒）
醤油黒は久しぶり。とんこつ２、鶏１の割合のベースに溜醤油のスープは変わらずコクがあって从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
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大きな地図で見る 札幌市中央区南9条西15丁目1-5 ダイタパレス西線9条1F |
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2009年02月15日(日)
■ 逆チョコ
巷では義理チョコが廃れて、逆チョコが流行っているという。
小樽雪あかりの路見物の途中で、ベルギー出身のショコラティエ トム･フェアリンデンさんのベルギーチョコレート専門店「Chocolat du Nord (ショコラ・デュ・ノール）」に立ち寄って購入した。（↓クリックで拡大表示）
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 落ち着いた雰囲気の店内 リーズナブルな価格で美味しいチョコレート お気に入りの店である |
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大きな地図で見る 小樽市色内1-3-1 ホテルヴィブラント小樽1階 |
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■ 今日の朝食 -あら焚き豚骨あらとん 味噌
開店一巡目終了狙いで「あさとん」。午前９時半頃に到着したら、まだ一巡目が終わっていなかったようで、結局約３０分待ちであった。
味が変わって前より美味しくなったと巷で評判の味噌。改めて確認のため食べてみた。
これも美味しいけど、私は以前の方が好きである。 （↓クリックで拡大表示）
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大きな地図で見る 札幌市中央区北10条西21丁目15-1 札幌場外市場長屋内 |
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投稿者 Takaki : 2009年02月15日 10:30
2009年02月14日(土)
■ バレンタインチョコ 2009
上：neuhaus（ノイハウス）、1857年ベルギー・ブリュッセルで創業
左下：Bruyerre（ブリュイエール）、1909年ベルギー・ゴスリーで創業
右下：橋脇風月堂、鹿児島県大口市
伊佐美生チョコは焼酎好きには言わずと知れた、甲斐商店（鹿児島県）の芋焼酎伊佐美のゼリーが中に入っている。今日、行きつけの地酒仙丸に行ったら、伊佐美が入荷していた。鷲尾を買ったので伊佐美は買わなかったのだが、買っていれば並べて写真を撮れたのに、ちと残念。
ところで、ここ数年義理チョコというものは下火になっているらしい。で、今年はバレンタインデーが土曜日ということもあって、一段と義理チョコは減ったとのことである。
EOS-1D MarkIII + EF24-70mm F2.8L USM
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