2009年04月19日(日)

■ 新生カチューシャ КАТЮША

昨年１０月２５日に惜しまれつつも２５年間に渡るススキノでの歴史に幕を閉じたロシア風居酒屋「バール・カチューシャ」が装いを新たに西野でロシアの家庭料理「カチューシャ」として４月１６日にオープンした。
ということで、早速訪れてみた。店の前に４台分の駐車場がある。
ススキノ時代に見慣れた懐かしいマトリョーシカ等の調度品が飾られている店内は、自宅を改装したということもあり、まさにアットホーム。座席は４人掛けのテーブルが３組となっている。

ランチメニューのボルシチセット（ボルシチ、黒パン、サラダ、コーヒー）とペリメニ（シベリア風ギョーザ）、ピロシキを注文。
ススキノ時代と変わらず从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
車を運転して行ったので、もちろんウォッカは飲めないけど、昼の部（１１：３０～１５：００）はお酒を出さないそうである。
次回は是非とも夜の部（１７：３０～２１：００）にバスかタクシーで訪ねたい。
ママさんによると、定休日は水曜日、土日は不定休にしようと考えているとのことである。
（↓クリックで拡大表示）

大きな地図で見る 札幌市西区西野９条５丁目２−５

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2009年04月18日(土)

■ 今日の昼食 -マグマ 2009年4月のマンスリーカレー

４月のマンスリーカレーを食べに「マグマ」へ。

やわらかテリヤキチキンカリー　（ネロスープ １９番）　１２００円
具はモモ肉、ゆで玉子、ナス、ピーマン、ニンジン、レンコン、オクラ、ブロッコリー、カボチャ、ジャガイモ。 照り焼きされたモモ肉は１枚分でボリュームたっぷり。ほんのりとした甘さが程良く从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

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2009年04月16日(木)

■ 今日の昼食 -麺 eiji　煮干ＳＯＢＡ（脂抜き）

お気に入りの「麺 eiji」へ。

限定 煮干ＳＯＢＡ　７５０円
前回と同じく煮干ＳＯＢＡ。今日は脂抜きで注文。一段とあっさりして煮干しの旨みが際立ち、硬めに茹でられたほぼストレートな細麺と相性も良く从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
写真では海苔に隠れて見えないが、前回無かった麩が追加されていた。
がっつり、こってりが好みな人には物足りないかもしれないけど、おやつ感覚＆ヘルシーでいい感じ。
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2009年04月11日(土)

■ 今日の夕食 -札幌ら～めん共和国 ラーメン次郎長

栗山から札幌に行きと同じく高速ゆうばり号で戻ってきた。到着場所が札幌駅バスターミナルだったので、「札幌ら～めん共和国」で少々早めの夕食。
ここがオープンしてから４年以上になるが、初めて訪れた。

一度も食べた事が無いお店ということで、森町の「ラーメン次郎長」を選んだ。

次郎長塩　８００円
具は角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、キクラゲ、モヤシ。モヤシはいらないな。麺は中細縮れ麺。スープはとんこつベース。旨みはたっぷりだが、焦げた油の香りが鼻について、私の好みでは無かった。

函館塩　７３０円
Ｋ子さんが注文。スープは鳥がらベースで、こちらは変な焦げ油臭さが無く、モヤシも入ってなくて良かった。
私もこっちにすれば良かったな。
（↓クリックで拡大表示） 「あらとん」が４月１６日にオープンですか。あらとんはお気に入りだけど、何かの機会でこのあたりに出かけてきた時でもなければ、わざわざここに食べに来る事はないだろうな。
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■ ２００９年くりやま老舗まつり

栗山町で４月１１～１２日の２日間に渡り、毎年恒例の「くりやま老舗まつり」が開催されている。
昨年はtmp君の車で訪れたが、今年は札幌駅前バスターミナルを午前９時１５分に出発する中央バスの「高速ゆうばり号」で行ってみた。 途中渋滞などで、午前１０時５０分頃に栗山駅に到着。
小林酒造の「第２１回 北の錦 酒蔵まつり」
午前１１時過ぎ、会場に到着したら、身動きが儘ならないほど多くの人で溢れかえっていた。
今年は晴天ということもあり、昨年に比べて一段と多いと思われた。
（↓クリックで拡大表示）

杜氏が育てた麹でつくる『幻の甘酒』と香りの高い『吟醸甘酒』。濃くて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ 横の日本酒試飲コーナーはあまりの混雑で撮影は無理であった。	販売コーナーでは限定酒などが飛ぶように売れていた。もちろん私も２本購入。
今年販売されていたお酒一覧	今年も大人気で長蛇の列が出来ていた 「厚岸産 やき・かき」は６個１０００円
我々は、とりあえずたこ焼きをおつまみに一杯	そして、豚汁と「くりやまコロッケ」
あさり汁	きのこ汁
酔い冷ましに仕込み水を飲んで、小林酒造を後にした。	栗山駅へ向かう途中、『第１１回　谷田製菓　きびだんごまつり』が開催されている谷田製菓では工場見学の行列が出来ていた。

EOS-1D MarkIII + EF24-70mm F2.8L USM
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■ 桜のお土産

今回の東京出張では、盛りを過ぎていたけれど東京ミッドタウンと青山霊園で軽くお花見が出来た。
ということで、桜にちなんだお菓子を２種類買ってきた。
とろけるシブースト・櫻 (Fondant Creme Chiboust Sakura)
ガトー・ド・ボワイヤージュの人気商品「とろけるシブースト」の期間限定桜バージョンである。
サワークリームを使った桜のクリーム、色鮮やかで少し酸味のあるフランボワーズクリーム、濃厚なブリュレの３段重ねに、桜の花のシロップ漬けと桜の花びらを模ったチョコレートがトッピングされている。

小ひとつ 黒米桜もち　銀座たまや
岩手産の黒米と道明寺粉を合わせた粒々のもちっとした食感の生地でこし餡に黒胡麻のペーストを合わせた餡を包み、さらに塩漬けした桜葉で包まれている。

どちらも桜の香りが程良く从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
EOS-1D MarkIII + EF24-70mm F2.8L USM
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2009年04月10日(金)

■ 今日の昼食 -づゅる麺AOYAMA つけ麺

東京出張の際には殆ど欠かさず行っていた麺屋武蔵青山でつけ麺を食べようと青山へ。
ところが、青山二丁目に着いたところ、ビルごと店が無くなっていた。
後で調べたら、再開発でビルが取り壊される事になり移転するために昨年９月に閉店となったそうだ。
どうしようかと途方に暮れて辺りをうろついていたら、こんな看板を見つけた。
「づゅる麺AOYAMA」　ということで、ここで食べることにした。２月末にオープンしたとのこと。
ちなみに、目黒の本店「づゅる麺池田」は人気店で行列が出来るらしい。
表通りからちょっと奥まったところにあるので、看板が無かったら来る事はなかったであろう。

つけ麺　７５０円
迷わずメニュートップを選択。カウンターに座って食券を渡すと「４月末までオープン記念で追加料金なしで大盛りに出来ますよ」と言われたが、昨日の晩もラーメンを食べたので自重して普通盛りに。
太めの麺はモッチリとして腰もあって中々良い感じであるが、量は少々少なく感じた。やっぱり大盛りにしておけばよかったかな。豚骨＋魚介系のつけ汁は特に濃厚ということもなく、あまりインパクトは無いが、甘酸っぱく無いので問題なし。魚粉があったので、入れてみたらまぁいい感じになった。具は角切りのチャーシューとネギ、キャベツ、メンマ。次回行くとしたら、みそつけ麺を食べてみるかな。

大きな地図で見る 東京都港区南青山２丁目２−１５ ウィン青山1階

店の外には「つけ麺専門店」と書かれた幟が立ててあるが、つけ麺以外のメニューもある

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