2007年05月24日(木)

■ 今日の昼食 -MEDICINEMAN（メディスンマン）

出張で来札したKT君とその子分のHiropon達と一緒にスープカレー。
スープカレーショップ　MEDICINEMAN（メディスンマン）
一緒に行ったHiroponが札幌に居た頃の行きつけだったということで選択。有名店だが、私は初めて。

チキンカレー　辛さ：レギュラー　９９０円

スープは比較的あっさりしていて普通に美味しいが野菜の甘みが私的には少々なじまない。 スープの量は満足。辛さレギュラーは少々物足りなかった。 具は鶏足１本、キャベツ、ピーマン、ナス、ニンジン、ジャガイモ、いんげん、ゆで玉子半分 野菜が多いのはいいけど、キャベツの量がちょっと多いかな。 なんだかキャベツスープを食べましたって感じ。

札幌市中央区南12条西10丁目1-18 グッドビル1F

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2007年05月20日(日)

■ 今日の昼食 -苫小牧ラーメン 王華

新千歳空港で昼食
苫小牧ラーメン 王華
空港ターミナルビル３階の「北海道ラーメン道場」の入口にあり、他の店が屋台風で並んでいるのに対し、ここだけは店を構えて独立している。苫小牧ラーメンといいながら、苫小牧には店舗がないそうである。王子製紙グループのホテルニュー王子が経営していて、ここの他に仙台空港にも出店している。

鴨ガラ 昔風ラーメン　７００円
煮玉子１個分、なると２枚、その下に麩が敷いてあり、ネギ、メンマ、海苔３枚、昆布と具がもりだくさん。
スープはそこそこコクがあって良い。でも、昔風っていうには具が多すぎかな。さらに、モヤシと玉ねぎが入ってるのは、いまいち。

鴨ガラ 北寄貝ラーメン　１０５０円
こちらはK子さんが注文。スープは昔風ラーメンと同じ。ホッキが結構たくさん入っていたが、ちょっと高いかな。
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2007年05月17日(木)

■ 今日の夕食 -ヴェトナムキッチン フーコック

JKさんの送別会で飲み会。
ヴェトナムキッチン フーコック（PHUQUOC）
この建物の２階にある、ヴェトナム家庭料理のお店。数年前に一度行って以来二度目である。

小ぢんまりと落ち着いた店内。場所も狸小路７丁目の南側ということもあり、隠れ家的なお店である。

（↓クリックで拡大表示）

生春巻き	ヴェトナム風豚の角煮
パインセオ（ヴェトナムお好み焼き）	パインセオの中身
ホーチミンの肉じゃが	エビせん
えびのフリッター	牛肉のフォー
サイゴン（ヴェトナムビール）	札幌市中央区南3条西7丁目 KAKUイマジネーション2F

さっぱりトマト風味の「ホーチミンの肉じゃが」とあっさりした味付けの「ヴェトナム風豚の角煮」が特に美味しかった。パインセオはパリッとしていてほのかな甘みがあり面白いが少々食べづらいかな。
もちろんフォーも从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
そういえばフォーを食べるのは昨年８月の米国出張の際に「PHO’Little Saigon3」で食べた時以来である。
お酒はヴェトナムビールやヴェトナム焼酎など。中でも初めて飲んだのだが、ネプモイ（NEP MOI）がナッツの香りとほのかな甘味がして美味しかった。黄色もち米とフェンネル、シナモン等を加えた麹が原料であるとのこと。

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2007年05月12日(土)

■ 漁協朝市＠石狩、厚田

今年もシャコを求めて石狩の朝市へ。

お目当てのシャコ発見。茹でたてで湯気が上がっている。
メス一匹100円、オスは50円。今年は昨年のように遅くない。順調に水揚げされているようである。

（↓クリックで拡大表示）

午前8時、そこそこの賑わいを見せている。	ハネもんのシャコ。一袋500円。 今年はこれを購入。
どれでも1匹１００円。 ということで、刺身用あかはらとカレイを購入。	野菜の行商も出ている。
食事処もある。 朝ごはんを食べずに行って、ここで食べるのも一興。	店内。
ほたて汁　３５０円 ほたての稚貝のダシがしっかり出ていて 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ	「貝殻ばかりだよ」と言ったら、 身を追加サービスしてくれた。
フキ、ウド、キトピロなど、どれでもひと束300円

そして例年通り、朝市のハシゴ。
ということで、厚田漁港朝市。こちらの方が石狩よりも人でが多い。

ひょうきんな顔を見せるカジカ。 例年この時期は殆どカレイなのだが、 今年は魚の種類が豊富だった。	カスベ
かながしら	あんこう
何故か、漁港の朝市で台湾バナナ。 そういえば台湾バナナって最近見かけない。	埠頭に捨てられたヒトデ。

ということで、石狩で買ってきたハネもんのシャコ。５００円で１６匹はお買い得であった。

石狩湾漁協朝市

厚田漁港朝市

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2007年05月05日(土)

■ 今日の昼食 -哈爾濱飯店本店

寒地土木研究所の千島桜並木見物を終えての帰り道、中島公園を抜けて
哈爾濱飯店本店 （ハルピンハンテン）
ハルピン出身の家族が営む、餃子が美味しいと評判の中国料理店である。

焼餃子定食　７００円
ひと口大の餃子はカリッと焼きあがっていて、中はジューシーで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
水餃子がお勧めとのことなので、次回は水餃子を食べようと思う。
K子さんが食べた青椒肉絲もピーマンがシャキっと炒めてあって美味しかった。

（↓クリックで拡大表示）

青椒肉絲定食　８００円
札幌市中央区南11条西6丁目2-25	１１：３０～１５：００のランチタイムには各種定食（６００円～１２００円）が食べられる。単品料理の種類も豊富である。

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■ 柏餅

端午の節句ということで、武者人形と柏餅＆べこ餅である。
昨日小樽をブラブラした際に目についたお菓子屋さんで「柏餅」と「べこ餅」を買い漁った。

（↓クリックで拡大表示）

左：花月堂 右：新倉屋	花月堂
新倉屋	上：景星餅菓商 下：菊原餅菓商
景星餅菓商 小樽市入船２丁目4-7	菊原餅菓商 小樽市奥沢１丁目17-4
左：水昌堂 右：嘉心	水昌堂 小樽市花園３
嘉心（札幌）	どの店も真面目な作りで美味しかったが、 　　どこが一番気に入ったかというと、 　　水昌堂の柏餅かな。それから景星餅菓商の 　　べこ餅がかなり濃厚なあじわいで印象深かった。

EOS-1D MarkII + EF24-70mm F2.8L USM
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2007年05月04日(金)

■ 今日の昼食 -鮨 みよ福

鮨　みよ福
小樽で安くて美味しいと評判のお寿司屋さんである。以前２回訪ねたが、やっていなくて、３度目の正直である。
ちょうど昼時であったが、運良くすぐに座れた。私たちが入って満席となり、その後おもてに行列が出来た。

特上　１９００円
右上から、しゃこ、鯛、マグロ（中トロ）、イカ、玉子、ウニ、北寄、ホタテ、アワビ、ボタンエビの１０貫。
寿司屋通りあたりで、このクラスの寿司は３０００円くらいするから、かなりお値頃である。
ネタも新鮮で、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

（↓クリックで拡大表示）

店内はこぢんまりとしていて、カウンター８席、小上がり１席（４人掛け）	上寿司　１６００円　　右上から、あなご、鯛、マグロ（赤身）、イカ、玉子、イクラ、北寄、ホタテ、アワビ、カニの１０貫。　この下は１３００円。
	小樽市稲穂2丁目13番16号

噂に違わず中々良いお店であった。特上がおすすめ。
EOS-1D MarkII + SIGMA 15mm F2.8 EX DIAGONAL FISHEYE
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