2007年05月03日(木)

■ 今日の夕食 -無国籍創作料理 窟(KUTSU)

道立近代美術館からの帰り道、K子さんが以前から気になっていたという店に寄ってみた。
無国籍創作料理 窟(KUTSU)

奥行きのある店内は暗めの照明で店名の通り洞窟のような印象である。

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お通し（肉団子と鰹のたたきニンニクソース）	アボガドのフリット海老クリームソース
中華点心盛り合わせ	エスカルゴとインカのめざめガーリックソテー
店内最奥に小上がり。１６人くらいで宴会が出来る。	札幌市中央区南1条西17丁目1-15 シェール松岡１階

料理は和洋中の要素を巧みに取り入れてバラエティに富んだ味わいである。酒類はビール、ワイン、中国酒、日本酒、焼酎と種類が豊富である。今回は、ギネスと芋焼酎「赤兎馬」とまつたけ焼酎「夢」を飲んだ。
落ち着いた隠れ家的雰囲気でお気に入りの店にエントリー。
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2007年04月30日(月)

■ 今日の昼食 -海鮮工房「たらこ家虎杖浜」

海鮮工房「たらこ家虎杖浜」

たらこ丼　１０５０円
虎杖浜といえば、たらこである。
どんぶりには無着色たらこ２本、無着色たらこばらこ、昆布〆の鱈の刺身が乗っている。たらの親子丼である。小鉢に入っているのは、たらこの天ぷら。
たらこの味付けは甘塩で、これだけの量を問題なく食べられる。シソの上に乗っかってるたらこは少々未熟な感じであったが、ばらこの方はぷちぷち感たっぷりで文句無し。从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

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店内手前は売店で、奥が食事処となっている。	ぼたんえび天丼　１２６０円 ぼたんえび３尾、甘エビ４尾×３
たらこ詰め放題 ひと瓶２０００円 皆、必死に詰め込んでいたけど、私はパス。	店の前には道路を挟んで駐車場があり、そこで烏賊を干していた。
	北海道白老郡白老町字虎杖浜１８５

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2007年04月27日(金)

■ 今日の夕食 -九州じゃんがら

秋葉原へ来たらいつも立ち寄る店。
九州じゃんがら 秋葉原本店

九州じゃんがら＋味玉子、めんたいこ　７８０円
とんこつ、鶏がら、野菜のスープは比較的あっさりめでマイルド。从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
久し振りだったので「全部のせ」にすれば良かったかな。


東京都千代田区外神田3-11-6
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■ 今日の昼食 -きつねや

きつねや　築地場外市場の門跡通りにあるホルモン煮で有名な店である。
以前は東京出張の際はほぼ必ず行っていたのだが、ここしばらくはご無沙汰であった。

ホルモン丼　７５０円
メニュー上はホルモン丼だが、仲間内では「もつ丼」と言ったほうが通りが良い。
モツは牛の小腸と牛の肺、そして八丁味噌をベースにしっかりと煮込まれていて熱々。
味は濃厚かつマイルドで超 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

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既に２０人は並んでいた。相変わらず超人気店である。 私が並んだ後、あっという間に行列は倍になった。	店のカウンターは５人分くらいなので、それ以外は歩道に置かれた台の上で食べる。
大鍋の中には代々受け継がれた秘伝のスープ。その中でたっぷりモツが煮込まれている。	東京都中央区築地4丁目9番12号

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2007年04月26日(木)

■ 今日の夕食 -銀座ライオン

銀座で軽く打ち合わせをした後、飲み会。
銀座ライオン 銀座７丁目店　　久し振りである。何年ぶりかな？

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チーズフォンデュ	ソーセージ盛り合わせ
塩エンドウ	ギネスジェラート

ビールはエーデルピルス(Edepilsl)をメインにエビス、ギネスなど。从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ


東京都中央区銀座7-9-20
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2007年04月21日(土)

■ 今日の昼食 -あら焚き豚骨 あらとん　限定あらびきとろつけ麺

あら焚き豚骨 あらとん
お気に入りの店「あらとん」４回目。１月以来である。今日はつけ麺を食べようと行ってみた。

あらびきとろつけ麺　７００円
限定メニューで、とろみのある付けダレとあつ盛り（麺が暖かい）が特徴。濃厚でトロッとした付けダレは、通常のつけ麺のタレのように甘みや酸味が入ってなくて、複雑な味わいで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
謎のミックスナッツが入っているのも面白いが、私的には入っていないほうが良いかなと思う。麺は通常のあら焚き豚骨の１．５倍くらいあって、結構お腹いっぱいになる。大盛りに相当する「あら盛り」は麺３玉分ということなので、私には完食するのは無理であろう。

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Ｋ子さんが食べたつけ麺 ６８０円

今日は皆お揃いの赤いタオルを頭に巻いていた。

つけ麺はそれなりに美味しく麺をたくさん食べた満腹感はあるけど、やはりこの店は「あら焚き豚骨」がいいね。
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2007年04月17日(火)

■ 今日の昼食 -凡の風 塩

風邪をひいていても腹は減る。今回の風邪は特にお腹には来なかった。
そして、ラーメンが食べたくなった。
ということで、お気に入りの「凡の風」へ。

塩　６５０円
そういえば、まだ塩味を食べていなかったのである。スープは鶏ベースに魚介。透き通って優しい味わいは、風邪ひきのお腹にも从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
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